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れいにあ
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おいで下さってありがとうございます。相変わらずゆっくりペースでごめんなさい。つく
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おいで下さってありがとうございます。相変わらずゆっくりペースでごめんなさい。つくれぽ、いつも嬉しく拝受いたしております。
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とうもろこしの焼き飯
甘くてまだ柔らかい6月のとうもろこし。 ご飯になじむので、焼き飯にすると格別。
材料: ご飯、とうもろこし、エクストラバージンオリーブオイル、塩、こしょう
だしいらず甘辛親子丼
鶏肉と卵だけの親子丼。関西風のだし入りとはまったく別のおいしさ。簡単、がっつりの丼で
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材料: 鶏もも肉、卵、酒、みりん、濃口しょうゆ、ごはん、一味
ふわふわ納豆チャーハン
このやり方なら、ふんわり&ぱらぱらチャーハンが簡単にできます!一度お試しを。
材料: 納豆(ひきわりがおすすめ)、卵、青ねぎ、ごはん、塩、黒こしょう、しょうゆ、油
ほんとに美味しいきのこの炊き込みごはん
きのこの旨みを目一杯引き出す炊き込みごはん。一度お試しを。
材料: お好みのきのこ、米、日本酒、本みりん、濃口しょうゆ、太白ごま油
豚肉とあさりの深川丼風
春のあさりに柔らかなねぎ、豚肉と一緒に味噌味の丼に。
材料: 豚薄切り肉、あさり(殻つき)、青ねぎ(ぶつ切り)、日本酒、味噌
牛ごぼうカレー
思いっきり和風。ごぼうのダブル使いがポイント。
材料: ごぼう、白ねぎ、小松菜、じゃがいも、牛薄切り肉、かつお節、カレールー(さっぱりしたも
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大豆とトマトと生姜のシンプルカレー
強い火で一気に仕上げるすっきりカレーです。
材料: 蒸し大豆(パックか缶詰)、豚挽き肉か合いびき肉、トマト(よく熟れたもの)、生姜、カレ
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しじみ出汁のたけのこご飯
しじみ出汁のご飯。あっさりシンプルです。
材料: 米、たけのこ、しじみ、日本酒、濃口しょうゆ
春らんまんのスープチャーハン
簡単ですが、春を堪能できます。
材料: あさり、日本酒、菜花、しらす、卵、ご飯、油(あれば太白ごま油)、塩、こしょう
かぼちゃと生姜とみょうがのスピードカレー
体、温まります。カレーは楽しい。
材料: かぼちゃ(ほくほくのもの)、生姜、玉ねぎ、みょうが、牛薄切り肉、オリーブオイル、カレ
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