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再生コロッケ春巻、あるいはタラモサラダ
余ったコロッケを揚げたてサクサクの新しい料理に再生できます。春巻の皮の巻き方の改良型
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材料：
春巻の皮、コロッケ、明太子、マヨネーズ、牛乳、小麦粉の糊、塩コショウ、乾燥マッシュポ
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フワトロ親子丼
親子丼で重要なのは卵の固まり具合。豆腐を芯にすれば加熱しても柔らかいままなので確実に
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材料：
鳥むね肉、鶏皮、卵、豆腐、玉ねぎ、メンツユ（二倍濃縮）、ご飯、きざみ海苔、三つ葉、紅
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ハンペンの白身フライ風
ハンペンが白身魚で出来ている事を思い出させてやりましょう。揚げずに多めの油で焼くだけ
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材料：
ハンペン、生姜、パン粉（細目）、サラダ油かオリーブ油、タルタルソース、塩コショウ
