一人暮らしを始めてから料理にはまり、美味しいものを求める今日この頃です。目指すは ...

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牛(豚)丼 ~絶品!照りうま~

吉野屋の前を通ったら牛丼復活のポスターが!無性に食べたくなって作っちゃいました。やっ ...
材料: 牛(豚)肉薄切り、玉ねぎ、ごはん、★醤油、★砂糖、★みりん、★酒、★だし汁、一味唐辛 ...

肉豆腐 ~簡単!本格和食~

僕が大好きな一品です♪簡単で本格的な和食です。いつもご飯の上にのせてがっつり食べちゃ ...
材料: 木綿(焼き)豆腐、豚バラ(牛)肉、玉ねぎ、人参、★だし汁、★醤油&みりん、★砂糖

牛すじおでん ~絶品!おふくろの味~

実家に帰ったときに教えてもらった我が家のおでん!めちゃうまだよ(^o^)v
材料: ゆで卵、ゴボウ天、がんもどき、厚揚げ、こんにゃく、大根、牛すじ、★だし汁、★醤油、★ ...

豚汁 ~毎日食べたい一品~

我が家で昔から食卓に並んでいた大好きな一品!最後に一味をたっぷり入れるとめちゃ美味し ...
材料: 豚こまぎれ肉、ごぼう、大根、にんじん、油揚げ、こんにゃく、木綿豆腐、ちくわ、ごま油、 ...

揚げ玉 ~泡立て器で超簡単~

いろんな料理に使える揚げ玉♪たっぷり作り置きしてます♪
材料: ★天ぷら粉、★水、揚げ油

鶏肉の香味焼き ~パリパリ&ジューシー~

鶏もも肉があれば簡単に出来ちゃうめちゃ美味しい一品です☆鶏皮のパリパリ感とジューシー ...
材料: 鶏もも肉、粉山椒、塩・こしょう、☆刻み青じそ、☆みりん、☆醤油、☆ごま油、●白煎りご ...

かき揚げ ~必見!試行錯誤の一品~

今まで何度も挑戦して失敗の連続だったかき揚げ!試行錯誤の末にようやくサクサク&美味し ...
材料: 玉ねぎ、にんじん、天ぷら粉、水、塩、塩 or 醤油 or ソース

えのきのホイル焼き ~簡単おつまみ~

もう一品おつまみやおかずがほしいときに是非お試しあれ♪手抜き料理の割にうまいよ☆
材料: えのきだけ、バター、醤油、塩・こしょう、青のり

かじきまぐろの照り焼き ~簡単&美味~

照り焼きが大好きなのでかじきまぐろで作ってみました。ごはんと合ってやっぱり美味しかっ ...
材料: かじきまぐろ、長ねぎ、赤唐辛子、★醤油、★みりん、★砂糖、酒、ごま油

まぐろのカルパッチョ ~お洒落な前菜~

イタリアンの前菜としてよく食べる一品です♪簡単にお洒落な一品が出来ちゃいます。ワイン ...
材料: マグロ、スィートバジル、★オリーブ油、★パルメザンチーズ、★岩塩、★粗挽き黒胡椒
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