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生ハムのクリーミーコロッケ
スペインバルの定番お料理です。さくっととろっと、そして生ハムの香りが最高。
生ハム
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材料：
じゃがいも、玉ねぎ、生ハム（スペイン産推奨）、卵、バター、小麦粉、牛乳、塩・胡椒、★
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トリッパ（ハチノス）のトマト煮込み
下ゆでに時間がかかるけど、基本的には簡単。
野菜もたっぷり、ヘルシーでお酒もすすむ
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材料：
ハチノス（トリッパ）、玉ねぎ、セロリ（根もとの部分）、にんにく、にんじん、オリーブオ
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HBがなくても！簡単フォカッチャ
基本的なプレーンは、食事パンとして最高。
ドライトマトやローズマリー、オリーブなど
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材料：
リスドォル（フランスパン用粉）、塩、オリーブオイル、ぬるま湯、ドライイースト、★オリ
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スープでいただく水餃子
水餃子と言っても、焼き餃子とレシピは同じなのですが（笑）。
つるんとした食感で、油
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材料：
豚挽肉、白菜、にら、しょうが、にんにく、★醤油、★ごま油、★片栗粉、★砂糖、★酒、★
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４種のチーズのクリームペンネ
超・簡単なのに、超・美味しい！コスト度外視なぶん、イタリアンレストランにも負けていま
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材料：
ペンネ、生クリーム、ゴルゴンゾーラ（ピカンテ）、フォンティーナ、タレッジオ、パルミジ
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洋風おつまみ！オリーブの海老詰めフライ
パーティーの前菜に、喜ばれている一品。
お酒がすすむおつまみです。
材料：
ブラックオリーブ（種抜き）、むき海老、タイム（乾燥でOK)、★小麦粉、★溶き卵、★パ
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箸が止まらない豆もやしのナムル
驚きの超簡単レシピで本格的な味。焼肉のお供に欠かせない、豆もやしのナムル。おつまみに
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材料：
豆もやし、★塩、★中華だし、(★輪切り唐辛子)、☆ごま油、☆白ごま（炒りゴマ）、☆中
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