横浜で夫と2頭のMダックス♀と暮らしています。 わんこご飯&おやつ日記は カテコ ...

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三つ葉とお揚げと半熟卵の小鉢

シャキシャキな三つ葉とちょっぴり甘めのタレに絡んだ半熟卵は相性抜群。
材料: 三つ葉、油揚げ、卵、〇だし汁、〇めんつゆ、〇みりん

長芋の梅おかか和え

すがみほさんの『うめおかか味噌マヨおにぎり』がおいしくて大好きです♡ 長芋に和えまし ...
材料: 長芋、〇ねり梅、〇味噌、〇マヨネーズ、〇削り節、焼き海苔

インゲンのおかかマヨネーズ和え

私が1番おいしいと思うインゲンの食べ方です。おかかとマヨ醤油がインゲンにピッタリ。和 ...
材料: インゲン、削り節、マヨネーズ、醤油

じゃが芋で作る辛~いチヂミ

青唐辛子と豚のピリ辛チヂミです。我が家で一番人気なのがこれ。ビールのお供にピッタリで ...
材料: じゃが芋、片栗粉、ニンニクすりおろし、塩、豚肉、青唐辛子

セロリのナンプラー浅漬け

ナンプラーとレモンのさっぱりした浅漬け。
材料: セロリ、ナンプラー、レモン汁、ポン酢、唐辛子

レンジで簡単ピクルス

レンジを使うから短時間でピクルスが仕上がります。お好みのお野菜でお試し下さい。 
材料: 〇酢、〇水、〇砂糖(三温糖の場合)、〇塩、〇黒コショウ、〇ローリエ、〇唐辛子、生姜薄 ...

糸こんにゃくの甘辛炒め

時々食べたくなるお味。 
材料: 糸こんにゃく、ピーマン、さつま揚げ、◇酒、◇みりん、◇三温糖、◆醤油、◆和風だし、鷹 ...

モロッコインゲンとじゃこの甘辛炒め

大好きなレシピ。モロッコインゲンをニンニクとじゃこで甘辛味に。ご飯が進みます♪
材料: モロッコインゲン、ニンニク、じゃこ、鷹の爪、白いリゴマ、ごま油、◇水、◇酒、◇砂糖、 ...

グリルトマト

焼いたトマトが甘くてジューシー。バルサミコ酢の酸味とコクがトマトにピッタリ♪
材料: トマト(ミディ)、ベーコン、ニンニク、玉ねぎ、塩、オリーブ油、◇パルメザンチーズ、◇ ...

ゴーヤと豚のピリ辛炒め 

甜麺醤と豆板醤とニンニクの味付けが好きでゴーヤ料理にも使ってみました。コクがあって美 ...
材料: ゴーヤ、豚肉薄切り、葱、ニンニクみじん切り、豆板醤、◇甜麺醤(テンメンジャン)、◇酒 ...