横浜で夫と2頭のMダックス♀と暮らしています。 わんこご飯&おやつ日記は カテコ ...

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インゲンのおかかマヨネーズ和え

私が1番おいしいと思うインゲンの食べ方です。おかかとマヨ醤油がインゲンにピッタリ。和 ...
材料: インゲン、削り節、マヨネーズ、醤油

めかぶの食べ方はいつもこれ!

めかぶはいつもこの食べ方です。お豆腐と混ぜるのでふわふわに。
材料: めかぶ、豆腐 絹、長ねぎ、かつお節、ポン酢、※レモン汁、※おろし生姜

アボカドのクレソンマヨネーズ

アボカドサラダが大好き♡パンチのある味を目指して作りました。マヨネーズにわさびとクレ ...
材料: アボカド、トマト、ササミ、〇マヨネーズ、〇塩、〇クレソン葉の部分、〇わさび(チューブ ...

あまったヒジキ煮を使って肉団子

我が家では残ったヒジキ煮と鶏のひき肉をあわせて肉団子を作ります。味が付いてるから調味 ...
材料: ヒジキ煮、鶏ももひき肉、片栗粉、ねぎ(玉ねぎでも)、ごま油、揚げ油

キャベツとトマトのおかずスープ 

トマト味のちょっと濃い目のおかずスープでご飯にもパンにも合います。
材料: 合い挽き肉、キャベツ、ベーコン、にんにく、オリーブ油、◇トマトピューレ、◇酒、◇ウス ...

ナンプラーで焼きうどん

ナンプラーとレモンの味付けのエスニック焼きうどんです。お好きなお野菜でお試し下さい。
材料: うどん、豚バラ、たまねぎ又はねぎ、プチトマト、ニラ、生姜みじんぎり、ニンニクみじんぎ ...

塩豚

塩豚があればいろいろ活用出来ます。いつものお料理がよりおいしく♡ 写真は5日目のもの ...
材料: 豚肉かたまり、自然塩

イカときゅうりのマヨサラダ 

イカを買うと一番に作りたくなる大好きなサラダです。彩りにトマトを添えました。 
材料: イカ、きゅうり、マヨネーズ、塩コショウ

かぼちゃスープ

かぼちゃとじゃが芋を合わせることで甘すぎないスープになりました。 
材料: かぼちゃ、じゃが芋、たまねぎ、コンソメの素、オリーブ油、バター、牛乳

酢の力でおいしい黒酢豚 

豚肉を揚げずに下茹でせずに作ります。酢の力で柔らかくさっぱりと。見た目は角煮みたいだ ...
材料: 豚ばらかたまり、〇黒酢、〇醤油、〇砂糖、水