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ボーロ・デ・フバ ー★ブラジル料理
ブラジルのとうもろこしケーキBolo De Fubáです。材料をカップではかって混ぜ
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材料：
小麦粉（中力粉か薄力粉）、砂糖、とうもろこし粉(Fubá)、ベーキングパウダー、卵、
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シンガポールラクサ ★ココナッツカレー麺
シンガポールで食べたラクサヌードル。近くに食べられるレストランがなくて自分で作ってみ
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材料：
海老(殻付きなら4尾)、サラダ油、干し海老、ガラスープ、ココナッツミルク、豆乳(牛乳
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ビナグレッチVinagrete★ブラジル
ブラジルのＢＢＱ 、シュハスコに必須なこのソース。塩だけで焼いたお肉にぴったりです！
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材料：
●トマト、●玉ねぎ、●パプリカ（またはピーマン）、●コリアンダー、★ホワイトワインビ
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ムケッカ Moqueca ★ブラジル料理
ムケッカはブラジル北東部（バイーア州）の名物で魚介類をココナッツミルクで煮込んだ料理
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材料：
甘塩タラ、海老、たまねぎ、トマト（トマト缶なら１缶）、ピーマン（もしくはパプリカ１個
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マルチグレインとリコッタのサラダ
雑穀たっぷりヘルシーサラダです。リコッタのせでおもてなしにもどうぞ。マルチグレインは
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材料：
マルチグレイン、きゅうり、青りんご、ひよこ豆、くるみ、アーモンド、ドライクランベリー
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サーモンソテー&焼き野菜 バジルソース
サーモンと野菜を焼いてジェノバソース（バジルソース）をかけたら簡単ワンプレートごはん
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材料：
サーモン、小麦粉、塩こしょう、オリーブオイル、じゃがいも、パプリカ、にんじん、トマト
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