できるだけ身近な食材と調味料で、初めての方でもわかりやすいレシピで作れる料理を紹 ...

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*おふくろの味♪うちの里芋煮っころがし*

昔ながらの里芋の煮っ転がし。今回はたまり醤油を少し加えてコクと深みを出しました。甘辛 ...
材料: 里芋、☆水、☆和風顆粒だし(ほんだし)、☆砂糖、酒、☆醤油、☆たまり醤油、みりん

具だくさん♡秋の中華風炊き込みご飯

秋の食材をふんだんに使った炊き込みご飯!具だくさんでしっかり味でもうこれさえあればお ...
材料: 米、鮭、☆酒、醤油、☆生姜すりおろし(チューブでも)、きのこ類(しめじエリンギ椎茸等 ...

*じゅわっとおいしいお豆腐五目巾着煮*

油揚げの中に鶏ミンチ、お豆腐、根菜、ひじきなどを詰め込んで甘辛く煮ました。じゅわっと ...
材料: 油揚げ、☆鶏ももミンチ、絹ごし豆腐、☆にんじん、れんこん、☆ごぼう、☆いんげん、☆芽 ...

*大根とツナと大葉のごまマヨポンサラダ*

ぽりぽり大根にツナのコク、大葉のさっぱり感、ごまの風味がおいしいサラダです。一度食べ ...
材料: 大根、大葉、ツナ缶、☆マヨネーズ、ポン酢、☆白すりごま、刻みのり

*里芋ときのこの豆乳カレーチャウダー*

里芋ときのこ、玉ねぎにベーコンといった秋の取り合わせでカレー風味のチャウダー。豆乳で ...
材料: 里芋、玉ねぎ、マッシュルーム(無ければしめじでも)、ハーフベーコン、にんにく、バター ...

*かぶ葉とツナの甘辛柚子胡椒ふりかけ*

蕪の葉っぱを使ったふりかけ◎炒めるだけで簡単!甘辛くほんのり柚子胡椒がくせになりご飯 ...
材料: かぶの葉、ツナ缶、ごま油、☆醤油、☆みりん、酒、☆砂糖、柚子胡椒、炒り白ごま

*とろとろ野菜のほっこりポトフ*

主役はキャベツの野菜たっぷりポトフ。芯までとろっとろになるまで煮込むのでペロッと食べ ...
材料: キャベツ、玉ねぎ、にんじん、じゃが芋、にんにく(好みで)、ウインナー、☆水、☆顆粒コ ...