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こいし♪
こいし♪ のキッチン
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食べ物に限らず、地味だけど滋味溢れるもの、素っ気無いけど飽きの来ないものが好き。 ...

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ふきのふりかけ

下ゆでもなし、皮もむかなくていい。ほんの少しでご飯何杯でもいけちゃいます。ふきを大量 ...
材料： ふき、ごま油、★酒、★みりん、★薄口醤油、★濃口醤油、ごま

鮭フレーク

市販の鮭フレークってどうしてあんなに高いのか？しかも全然美味しくない。いつも自家製で ...
材料： 塩鮭のアラ（切り身でも可）、酒、みりん・薄口醤油・濃口醤油、ごま

電子レンジでかぶのカリコリ浅漬け

電子レンジにかけることで味がしみこみやすくなります。きゅうりや大根で作っても美味しい ...
材料： かぶ（大）、酢、ハーブソルト