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ゆかゆかべ
のキッチン
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働き者のパパと、野球部所属長男(高1)、ソフトボール部所属長女(中2)、フルタイ
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働き者のパパと、野球部所属長男(高1)、ソフトボール部所属長女(中2)、フルタイム勤務の私の4人家族です♡仕事と家事と毎日大忙しの日々です。クックパッドでレシピ検索をして、お料理するのが毎日の楽しみです。趣味でフルート吹いてます。お風呂をためながら、洗濯回しながら、必死の練習。優雅・・・とは言えませんが、楽しいです。生まれも育ちも大阪です。
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揚げない!塩麹むね肉のごま焼き☆お弁当も
味付けは塩麹のみ柔らかむね肉のごま焼きです。1歳の子でも食べれる柔らかさ!ヘルシー!
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材料: むね肉、塩麹、ゴマ(白・黒どちらでも)、片栗粉、油
毎週作る☆鮭ごまチーズおにぎり
野球に行く息子のために毎週作る定番おにぎり。何回食べても飽きないです。
材料: ご飯、鮭フレーク、ゴマ、スライスチーズ
うちんちの『べんりで酢』
きゅうりの酢の物、意外とこの2品(りんご酢・砂糖)でフルーティーなおいしさに!きゅう
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材料: りんご酢:砂糖、塩
家庭科の先生の味☆肉豆腐と野菜炒め
中学生のころ教わった簡単料理です。それからずっと私のお気に入り。豆腐はあんまり・・・
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材料: 合いびき肉、豆腐1丁(木綿)、☆塩コショウ、☆塩、ホウレンソウor小松菜、しょうゆ
即席!栄養満点☆しらす・わかめ・ごま丼
約2分で完成!栄養満点で子供でも食べやすい丼です。
材料: ご飯or酢飯、※酢飯なら、乾燥わかめ、しらす、ごま、しょうゆ
塩麹deやわらかむね肉のレモン胡椒風味
塩麹とレモン・黒胡椒でさわやかなお味。お弁当に入れてもおいしいです。焼くだけなので、
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材料: むね肉、☆塩麹、☆レモン汁(ポッカレモン)、☆粗挽き胡椒
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