札幌市在住の山カズです♪元はパン屋で働いていましたパン作りとお菓子作りが趣味レシ ...

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とってもリッチな絞り出しクッキー

生地はしっとり。 バターの香りと、風味がとっても良いクッキーです。
材料: 薄力粉、無塩バター(あれば発酵バター)、グラニュー糖、生クリーム(純乳脂肪)、アーモ ...

さくさく練乳ミルククッキー

練乳と生クリームを使ったとってもサクサクなミルククッキーです。ミルク瓶の型もお手製で ...
材料: 無塩バター、薄力粉(私はスーパ-バイオレットです)、上白糖、練乳、生クリーム、塩

アメリカンクッキー

1~2日目はとってもしっと~り♪で3日目からはちょっと歯ごたえが出てくるとってもおい ...
材料: 無塩バター、ブラウンシュガ-、全卵、薄力粉(私はスーパ-バイオレットです)、塩、水あ ...

ホワイトチョコとナッツのさくさくクッキー

ナッツがカリッと香ばしく、焼けたホワイトチョコが味のアクセントになってとっても美味し ...
材料: 無塩バター、グラニュー糖、塩、卵黄(L)、薄力粉(私はスーパーバイオレット)、アーモ ...

ココナッツミルクの絞り出しクッキー

私的に、ブルボンのバタークッキーの味に限りなく近く作りました(笑)やった感いっぱいで ...
材料: 薄力粉(私はスーパ-バイオレットです)、無塩バター、発酵無塩バター(無ければ無塩バタ ...

全粒粉のさくさくクッキー

全粒粉の素朴なさくさくクッキーです。私のお気に入りです♪
材料: 無塩バター、グラニュー糖、生クリーム、薄力粉(私はスーパーバイオレットです)、全粒紛 ...

基本のバタークッキー

リッチな配合ですが油っぽくないのでとっても食べやすい、サクホロなバタークッキーです♪
材料: 無塩バター、無塩発酵バター(無ければ無塩バターで)、A.グラニュー糖、A.塩、A.生 ...