札幌市在住の山カズです♪元はパン屋で働いていましたパン作りとお菓子作りが趣味レシ ...

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お店みたいな☆しっとりクレープ生地

破れにくいけど、しっとりなクレープ生地。モチモチし過ぎない生地です♡
材料: 薄力粉、強力粉、上白糖、塩、牛乳、卵、サラダ油、バニラオイル、生クリーム、練乳、グラ ...

ふわふわなお家*+ホットケーキ*+

お家にある材料で混ぜるだけ!!ホットケーキMIXより美味しいお家ホットケーキが出来ま ...
材料: 薄力粉、BP(私はアルミフリーです)、上白糖、塩、卵、牛乳、サラダ油、バニラオイル

甘さ控えめ*+栗の渋皮煮*+

手間がかかるけど、とってもと~っても美味しい渋皮煮が出来ます♪我が家の秋の味覚です^ ...
材料: 生栗、重曹、A.水、A.グラニュー糖、A.三温糖、A.水あめ、A.ブランデー(お好み ...

ふわ!⁂バナナシフォン⁂

このシフォンは、山崎の「まるごとバナナ」を食べた時の味をイメージして作りました。ふわ ...
材料: 卵黄(L)、グラニュー糖、A.バナナ(完熟)、A.レモン汁、B.ホワイトチョコ、B. ...

しっとりシュークリーム

冷蔵庫で保存しても粉っぽくならないシュー生地ですので、お土産におススメです。
材料: B牛乳、B水、塩、無塩発酵バター(無ければ無塩バター)、A薄力粉、全卵

*バニラ*カスタードクリーム

シュークリームやタルトにとっても合うバニラビーンズ入りのカスタードクリームです♪練乳 ...
材料: A卵黄、Aグラニュー糖、A薄力粉、A練乳、牛乳、バニラビーンズ、生クリーム

ふわふわオムレット

思い立ったらすぐ出来る。とっても、ふわふわ~なオムレット生地です♪突然甘いものが食べ ...
材料: 全卵(L)、グラニュー糖、薄力粉(私はスーパーバイオレット)、バニラオイル、A.サラ ...