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厚揚げの和風マーボ
豆腐を使わず厚揚げを使うことで、水切りの手順を省略しました。カリカリに焼いた厚揚げに
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材料：
厚揚げ、豚ひき肉、万能ねぎ(小口切り)、しょうが(みじん切り)、サラダ油、粉山椒、水
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豚ヒレソテーきのこソース
きのこの旨味たっぷりのソースが美味しい！！柔らかい豚のヒレ肉にぴったり合います♪
材料：
豚ヒレ肉、塩コショウ、小麦粉、しめじ、しいたけ、サラダ油、バター、A白ワイン、Aトマ
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かきグラタン
普通のマカロニグラタンにかきをを入れた「かきグラタン」。かきのうま味たっぷりのホワイ
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材料：
かき（加熱用）、マカロニ、玉ねぎ、ベーコン、牛乳、溶けるチーズ、バター、オリーブ油、
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豚へレ肉の焼き浸し
サックリ柔かい豚ヒレ肉は冷めても固くならないので、作り置きにぴったり！たっぷりきかせ
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材料：
豚ヒレ肉、パプリカ（赤）、万能ねぎ(小口切り)、にんにく、赤唐辛子、片栗粉、しょうゆ
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鮭とキャベツのフライパン蒸し
塩鮭を使った簡単なワイン蒸し。フライパン一つですぐできるのがうれしい一品です。
材料：
甘塩鮭、キャベツ、白ワイン、塩こしょう、（A）マヨネーズ、（A）粒マスタード、（A）
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