食べるのも作るのも大好き♪キッチンに立っているときが一番幸せな中年主婦です。簡単 ...

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ラップでかんたんサラダ巻き

巻きすがなくてもOK。ラップを使ってきれいにサラダ巻きができます。とっても簡単!失敗 ...
材料: 温かいごはん、焼きのり、きゅうり、スモークサーモン、サンチュ、マヨネーズ、すし酢

簡単カルボナーラ

食べたいときにすぐに作れる簡単カルボナーラ。とろーりとした食感がとてもおいしい。
材料: スパゲティ、ベーコン、にんにく、オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう、(A)卵、(A)粉 ...

れんこんのレンジきんぴら

フライパンを使わず電子レンジで簡単に作れるレンジきんぴら。
材料: れんこん、えのきだけ、(A)砂糖、(A)しょうゆ、(A)ごま油、(A)塩、(A)一味 ...

小松菜と油揚げの煮びたし

小松菜を強火でさっと煮た煮びたし。冷めるときにしっかり味をしみます。
材料: 小松菜、油揚げ、(A)だし汁、(A)しょうゆ、(A)みりん、(A)酒、(A)塩

かぼちゃ甘煮

ほっこり煮えたかぼちゃはみんな大好き!煮物ですが、中火で煮てに崩れないようにします。 ...
材料: かぼちゃ、(A)だし汁、(A)みりん、(A)しょうゆ、(A)塩

鮭とキャベツのフライパン蒸し

塩鮭を使った簡単なワイン蒸し。フライパン一つですぐできるのがうれしい一品です。
材料: 甘塩鮭、キャベツ、白ワイン、塩こしょう、(A)マヨネーズ、(A)粒マスタード、(A) ...

はちみつ大学芋

秋といえばさつまいも。はちみつを使った簡単なあんで作る大学芋。はちみつの自然な甘さが ...
材料: さつまいも、揚げ油、(A)はちみつ、(A)しょうゆ、黒いりごま

いかと里芋の煮物

するめいかと里芋のベストマッチな煮物。するめいかは煮過ぎず、柔らかく仕上げます。
材料: するめいか、里芋、しょうが、(A)水、(A)砂糖、(A)しょうゆ、(A)酒

さんま塩焼き

秋の一番のごちそうはやっぱりさんま。皮はパリッと、身はふっくらと。脂がのったさんま焼 ...
材料: さんま、だいこん、すだち、塩

豚の味噌柳川

豚を使った味噌味の柳川風のさっと煮。トロトロ卵でとじて、卵にうまみを閉じ込めます。ご ...
材料: 豚ロース薄切り肉、ごぼう、卵、(A)だし汁、(A)砂糖、(A)みりん、(A)味噌、一 ...