巻き巻き肉のビーフシチュー
薄切り肉をくるくる巻いて作るビーフシチュー。肉の火の通りが速いので、短時間で柔らかい
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材料：
牛肩ロース薄切り肉、にんじん、ブロッコリー、たまねぎ、にんにく、バター、塩こしょう、
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かぶのグラタン
ゴロっとはいったかぶがボリューム満点のグラタン。寒い冬にぴったりのクリーミーで、あっ
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材料：
かぶ、しめじ、たまねぎ、ベーコン、サラダ油、バター、薄力粉、牛乳、塩、こしょう、溶け
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ドライカレー
夏のお昼にピッタリ♪簡単短時間でできるドライカレー。まとめて作って冷凍しておくと便利
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材料：
牛ひき肉、たまねぎ、にんにく、しょうが、干しぶどう、赤とうがらし、温かいごはん、サラ
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炊き込みご飯
冷めても美味しい炊き込みごはん♪お弁当にも最適です。食欲のないときでも、するっと食べ
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材料：
米、だし汁、油揚げ、ごぼう、にんじん、しいたけ、鶏もも肉、（A）しょうゆ、（A）酒、
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麻婆なす
みんな大好き麻婆なす。なすを揚げてから作るので、味がしっかりしみて白いごはんにピッタ
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材料：
なす、豚ひき肉、ねぎ、しょうが、にんにく、ごま油、豆板醤、（A）中華スープの素、（A
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あさりのクラムチャウダー
あさりの旨味たっぷりのクラムチャウダー。具だくさんでおかずになるスープです。
材料：
あさり（殻付き）、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、ベーコン、バター、薄力粉、（A）水、
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なすのガパオライス
タイ料理のガパオライスになすを加えてボリュームアップ。鶏挽き肉となすの相性の良さは最
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材料：
なす（中）、パプリカ（赤）、鶏挽き肉、バジル、卵、にんにく、赤とうがらし、（A）酒、
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