食べるのも作るのも大好き♪キッチンに立っているときが一番幸せな中年主婦です。簡単 ...

アーカイブ

1/2 ページ

トマトと卵のチリソース炒め

トマトの酸味がチリソースにピッタリのトマトと卵のチリソース炒め。とろとろ半熟の卵が美 ...
材料: トマト、卵、しょうが、にんにく、ねぎ、ごま油、(A)トマトケチャップ、(A)砂糖、( ...

豚肉の黒酢煮

お弁当のおかずにピッタリの常備菜。材料を合わせて煮るだけのとっても簡単な一品。お酢で ...
材料: 豚肩ロース薄切り肉、赤とうがらし、(A)砂糖、(A)黒酢、(A)しょうゆ、(A)酒

蒸しなすのごま和え

電子レンジで作るからとっても簡単。熱い夏はできたらガスは使いたくないもの。そんな時と ...
材料: なす、みょうが、酢、(A)すりごま、(A)砂糖、(A)塩、(A)水

豚とキャベツの冷しゃぶ

暑い夏にピッタリの豚とキャベツの冷しゃぶ。冷蔵庫でキンキンに冷やしていただくと、食欲 ...
材料: 豚しゃぶしゃぶ用肉、キャベツ、トマト、みょうが、しょうが、(A)だし汁、(A)砂糖、 ...

ゴーヤーと桜えびのさっと炒め

油と相性のいいゴーヤー。桜えびと一緒に炒めて香ばしさいっぱいです。
材料: ゴーヤー、桜えび、塩、ごま油、(A)酒、(A)しょうゆ

なすの香味だれ

素揚げしたなすを、にんにくとしょうががたっぷり入った香り高いつけ汁がしみた夏でも食べ ...
材料: なす、にんにく、しょうが、赤とうがらし、揚げ油、(A)砂糖、(A)しょうゆ、(A)酢 ...

きゅうりのしょうゆ漬け

しっかり味のしみたきゅうりのQちゃんに似た感じのお漬物。簡単にできて日持ちがするので ...
材料: きゅうり、しょうが、赤とうがらし、塩、(A)みりん、(A)しょうゆ、(A)酢

高野豆腐の揚げ煮

高野豆腐をから揚げしてから煮た、ボリューム感たっぷりの煮物。揚げた高野豆腐は鶏肉を思 ...
材料: 高野豆腐、にんじん、さやいんげん、片栗粉、揚げ油、(A)だし汁、(A)砂糖、(A)み ...

パイナップルのエスニックチャーハン

甘酸っぱいパイナップルとナンプラーがエスニック感満点。夏にピッタリのチャーハンです。
材料: 牛薄切り肉、玉ねぎ、にんにく、赤ピーマン、パイナップル(生)、温かいごはん、サニーレ ...

セロリとささみのサラダ

シャキシャキセロリとささみが美味しいサラダ。粒マスタードがいいアクセントになります。
材料: セロリ、鶏ささみ、塩、(A)酒、(A)水、(A)塩、(B)マヨネーズ、(B)酢、(B ...