食べるのも作るのも大好き♪キッチンに立っているときが一番幸せな中年主婦です。簡単 ...

アーカイブ

鮭とキャベツのフライパン蒸し

塩鮭を使った簡単なワイン蒸し。フライパン一つですぐできるのがうれしい一品です。
材料: 甘塩鮭、キャベツ、白ワイン、塩こしょう、(A)マヨネーズ、(A)粒マスタード、(A) ...

豚の味噌柳川

豚を使った味噌味の柳川風のさっと煮。トロトロ卵でとじて、卵にうまみを閉じ込めます。ご ...
材料: 豚ロース薄切り肉、ごぼう、卵、(A)だし汁、(A)砂糖、(A)みりん、(A)味噌、一 ...

もやしのチャンプルー

しゃきしゃきもやしがおいしいチャンプルー。あっさりした味付けが、ごはんにぴったり。フ ...
材料: 木綿豆腐、もやし、にら、ごま油、塩こしょう、削りかつお、しょうゆ

豆もやしのナムル

一時期はやったお湯洗いで、しゃきしゃきもやしのナムル。すごく簡単なのに、激うま!
材料: 豆もやし、(A)ごま油、(A)塩、(A)すりごま(白)、(A)こしょう

ちらしずし

ちょっと手間ですが、具から作ったちらしずしです。具が大きくて食べ応え満点!具は作り置 ...
材料: かんぴょう、干ししいたけ、(A)だし汁、(A)しいたけの戻し汁、(A)砂糖・しょうゆ ...