茨城県牛久市女化町にある直売所です。地元農家の方から届く獲れたて新鮮おいしいお野 ...

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菜花の塩漬け

菜花はアブラナ科で若くてやわらかい花茎や葉、つぼみを食用にしたもの。 塩漬け保存して ...
材料: 菜花、塩

レモンの砂糖漬け

1年中見かけるレモンですが、国産レモンの旬は実は「冬」です。 たくさん作っていろいろ ...
材料: レモン、砂糖

ナスのお浸し

ナスの皮に含まれるのはナスニンというポリフェノールの一種。強力な抗酸化作用があるので ...
材料: なす、★春夏秋冬のだしの素(だし醤油)、★水、ねぎ、おろししょうが

ブルームきゅうりの中華和え

きゅうりには体を冷やす効果があり、むくみをとってくれるので夏には嬉しいお野菜です。 ...
材料: きゅうり、らっきょう酢、醤油、ごま油、ねぎ

はぐらうりの漬物

カリウムが豊富でデトックス効果のあるウリはまさに夏が旬です。 漬物にして食卓に1品追 ...
材料: はぐらうり、あわ漬け一番(浅漬けの素)

甘とう美人の蒸し焼き

甘とうがらしの品種です。 強い抗酸化作用をもつビタミンEが豊富。Bカロテンも多く含ま ...
材料: 甘とう美人、ごま油(サラダ油)、春夏秋冬のだしの素(だし醤油)、ねぎ(白い部分)

オクラのおひたし

オクラは栄養価が高く夏バテ防止や免疫力アップに最適! シンプルなおひたしは生姜で風味 ...
材料: オクラ、生姜(すりおろし)、春夏秋冬のだしの素(だし醤油)、ねぎ(みじん切り)

葉生姜の酢漬け

強い殺菌作用と食欲増進効果のある葉生姜は夏の疲れに最適です。 酢漬けにしてさっぱりと ...
材料: 葉生姜、らっきょう酢、酢、砂糖、塩、昆布だし(顆粒)