○お料理ブログ始めました↓(08/03/19より)http://atakitch ...

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タルタルテンペ玉子サンド

テンペの肥満予防効果は納豆の6倍!! 最大限にテンペの効果を引き出すには、朝食に焼 ...
材料: サンドイッチ用食パン、☆テンペ、☆ゆで卵、☆マヨネーズ、☆粒マスタード、☆ケッパー( ...

柚子鶏

鶏本来の旨みをぎゅっと味わえます。
材料: 鶏もも肉、☆柚子(orレモン)果汁、☆柚子胡椒、☆本みりん、☆サラダ油(orマーガリ ...

あたしんちの♪バンバンジー

しっ鶏といただきましょう♪
材料: 鶏胸肉、天然塩、酒、★お酢、★醤油、★砂糖、★白練り胡麻、★ごま油、★おろししょうが

あたしんちの♪肉野菜炒め

愛読書「美味しんぼ」を参考にしたの。
材料: 豚肉(バラ・肩ロース)、野菜(もやしor白菜orキャベツなど)、★醤油、★おろし生姜 ...

やわらか味噌チーズチキン

こちらは無国籍オリジナルカフェ風チキンサンドです。
材料: 鶏胸肉(orもも肉)、☆味噌、☆けちゃっぷ、☆コチュジャン、☆ヨーグルト、☆塩、★チ ...

鶏胸肉のやわらか焼き

とろとろ山芋ソースをかけてさっぱりと。下味に卵を使うのがやわらかさの秘密。
材料: 鶏胸肉、★酒、★醤油、★おろし生姜、★卵、★片栗粉、☆山芋(長芋)、☆だし醤油(or ...

おいしくってきれいになる♪アボカドの前菜

キレイの秘密はイソフラボンのテンペ&老化防止ビタミンEのアボカドの組み合わせ♪
材料: アボカド、テンペ、もやし(or葱)、醤油、わさび

れんこんとサバのしょうゆマヨ煮

鯖缶を使ってお手軽に。しっかり味だけどコクまろ仕立て♪ご飯もすすむ~!
材料: れんこん、鯖缶詰、★マヨネーズ、★醤油、★おろしにんにく、★胡麻、☆鰹節粉(orだし ...

しゃきしゃきもやしの胡麻和え

もやしの消費にいかが。
材料: もやし、☆ナンプラー、☆お酢、☆砂糖、☆ごま油、☆胡麻、☆塩、(卵黄)、(ラー油)

クロテッドクリームdeホワイトソース

スコーン用のクロテッドクリームが余ったので、レンジ使用のホワイトソースを作ってみまし ...
材料: クロテッドクリーム、薄力粉、牛乳、塩コショウ