○お料理ブログ始めました↓(08/03/19より)http://atakitch ...

アーカイブ

あたしんちの♪酒粕黒糖食パン

黒糖と酒粕の甘い香り♪パンミミまでやわらか、ふっくらほわほわ感&もちもちしっとり食感 ...
材料: ①ドライイースト、②強力粉A、③スキムミルク、④黒砂糖、⑤塩、⑥バター、↓★酒粕、↑ ...

あたしんちの♪ゴーヤちゃんぷる~

ナスからじゅわっとこぼれる甘みとほろ苦ゴーヤに絡まるコンビーフでお酒もご飯もすすんじ ...
材料: ゴーヤ、豚バラ肉、コンビーフ、ナス、卵、紹興酒、醤油、塩コショウ、かつお節

Asian Chicken Rice

ご飯を鶏の煮汁で炊いて、鶏の旨みをまるごとぎゅっ。いつもある調味料で作るのにどこかア ...
材料: 鶏もも肉(鶏肉)、にんにくの芽(茎)、玉葱、しめじ(あれば)、☆自然塩、☆みりん、☆ ...

◎味噌ベーグル◎

味噌&酒粕の西京(最強☆)ベーグル。ほんのり甘味噌風味で、意外と自由にベーグルサンド ...
材料: 強力粉、ドライイースト、お湯、蜂蜜、酒粕、味噌、塩

牛ピ~

隠し味は塩昆布とお酢。
材料: 牛バラ肉、ピーマン、☆塩胡椒、☆酒、☆しょうゆ、☆塩昆布、☆溶き卵、☆片栗粉、お酢、 ...

美味しくってスリムになる♪こんにゃくおかか煮

蒟蒻といえど、これはご飯がすすみすぎてしまうのでご注意ください~!
材料: 蒟蒻、油揚げ、かつお節、☆すりごま、☆ごはんですよ(海苔の佃煮)、☆みりん、☆砂糖、 ...

茄子と高菜のそぼろ☆七変化

煮大根にのせたり、レタスに包んだり、うどん、豚骨ラーメンのトッピングにしたり、チャー ...
材料: 豚挽き肉、茄子、高菜漬け、生姜みじん、☆みりん、☆けちゃっぷ、☆粉チーズ、☆塩