山梨県在住、果物生産が盛んな土地柄なので地元のフルーツを使ってのスイーツ作りが趣 ...

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プリップリ!焼きもつ

豚白もつを甘辛照焼きに。 しっかり味なのでご飯がすすむ簡単おかずです。
材料: 豚白もつ(ボイル)、こんにゃく、長ねぎ、すりおろしにんにく、すりおろし生姜、酒、みり ...

グリル焼き手羽中の甘辛ダレ絡め

グリルで皮パリに焼き甘辛ダレに絡めるだけ、冷めても美味しいです。おつまみにお弁当にご ...
材料: 手羽中、塩コショウ、酒、みりん、醤油、砂糖、白ごま

簡単♡筍と豚こま肉、厚揚げの麺つゆ煮

あく抜きした筍と豚こま、厚揚げを麺つゆで優しい味の煮物にしました。たけのこ, 厚揚げ ...
材料: たけのこ、豚小間肉、厚揚げ豆腐、麺つゆ、水、酒、みりん、醤油

グリルパンで!揚げないメンチカツ

グリルパンで焼いて仕上げる揚げないメンチ。衣は青のり混ぜたパン粉だけ、簡単です。フラ ...
材料: 豚ひき肉、キャベツ(ざく切り)、卵、小麦粉、ナツメグパウダー、塩コショウ、パン粉(衣 ...

ななチキ風 フライドチキン

セブンのななチキ風のプライドチキンをマスタードソースで!おかず、おやつおつま み、ク ...
材料: 鶏もも肉、塩コショウ、卵(M)、小麦粉、パン粉、マヨネーズ、ハチミツ、レモン汁、練り ...

丸なすハンバーグ デミソース掛け

丸なすの中をくりぬきハンバーグの種を入れて焼き、デミグラスソースをかけました。なすが ...
材料: 丸なす、合挽き肉、卵、小麦粉、パン粉、牛乳、塩コショウ、コンソメ顆粒、ナツメグ(なく ...

長なすの肉味噌 大葉巻き

大葉と生姜入りの肉味噌を長なすで巻いて焼き、さっぱり生姜正油でいただきます。焼きたて ...
材料: 長なす、小麦粉、ひき肉(豚でも合挽きでもOK)、生姜(すりおろし)、味噌、みりん、砂 ...

簡単 カレー麻婆豆腐

中華味のカレー、火の通りの早い食材で作ってます。簡単、早い、安価、我が家のお助けレシ ...
材料: ひき肉(豚でも合挽でもOK)、玉葱、長ネギ、にんにく、生姜、豆腐(絹でも木綿でもOK ...

鶏ささみでつくね串(軟骨入り)

ささみをミンチにし軟骨と大葉入りのつくねを魚焼きグリルで焼きます。コリコリの歯ごたえ ...
材料: 鶏ささみor鶏ひき肉、やげん軟骨、長ネギ、大葉、鶏がらスープの素(顆粒)、パン粉、卵 ...

豚小間の梅紫蘇ロールかつ

大葉で豚小間肉、梅肉を巻き衣をつけて揚げました。梅の酸味と大葉が香り、さっぱり食べら ...
材料: 豚小間肉、大葉、梅干し、薄力粉、卵、パン粉