土日だけの気ままクッキング。

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大根とサーモンのきぬた巻き

千枚漬を使うことで簡単にできます。
材料: 千枚漬、スモークサーモン、みつば(芯の部分)、大葉

野菜たっぷりスープ・ポーチドエッグのせ

色とりどりのたっぷりの野菜に、真っ白なポーチドエッグが映えるご馳走スープです。
材料: トマト、キャベツ、ベーコン、ほうれん草(冷凍)、水、塩・胡椒、コンソメの素、A.卵、 ...

さんまと水菜のパスタ

さんまが美味しい季節。 水菜のしゃきしゃき感と、梅干の酸味がポイントです。
材料: さんま、水菜、舞茸、パスタ、塩・こしょう、梅干

枝豆の豆乳スープ

枝豆のスープを豆乳で作りました。 今の時期は冷やすとおいしいです。
材料: 枝豆、豆乳、玉ねぎ、水、コンソメ、塩・コショウ

ネバネバ夏の手抜きスタミナうどん

暑くてあまり食べる気になれない、でもスタミナはつけなきゃ!ということでネバネバ系うど ...
材料: うどん、納豆、オクラ、増えるわかめ、ぶなしめじ、生卵、梅干、うどんつゆ

トマトとキャベツのスープ

本当に簡単にできて、野菜をたっぷり食べることのできるスープ。トマトの酸味が食欲をそそ ...
材料: トマト、キャベツ、ベーコン、玉ねぎ、コンソメの素、塩・こしょう

豆腐ちゃんぷるー

沖縄料理といえば、ちゃんぷるー。今回は豆腐ちゃんぷるーで。
材料: 豆腐、キャベツ、ツナ、にんじん、玉ねぎ、もやし、ネギ、醤油、塩、粉末だし、かつおぶし ...

味噌クリーム・柚子胡椒風味パスタ

みそを入れているのでちょっと和風のクリーム、そして、ピリっとした柚子胡椒が美味しいパ ...
材料: パスタ、エリンギ、舞茸、ベーコン、キャベツ、オリーブオイル、にんにく、白ワイン、クリ ...