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38歳、男、独身。料理は一人暮らしで培ってきた男飯です。仲良くしてください。よろ
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38歳、男、独身。料理は一人暮らしで培ってきた男飯です。仲良くしてください。よろしくお願いします。
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冷やし担々麺
豆乳でなんちゃって担々麺です。食欲のない時もラー油でパンチを効かせれば、◎。
材料: 豆乳、鶏ガラスープの素、すりごま、ラー油、豚ひき肉、麺つゆ、豆板醤、甜麺醤、紹興酒、
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韓国風チャプチェ
大好きなチャプチェを作ってみました。ヘルシーだけどコクがある味わい。
材料: 人参、しめじ、ニラ、豚ひき肉、ごま油、中華スープの素、すりごま、春雨
干し椎茸の旨味を活かした絶品豚汁
干し椎茸で出汁をとった旨味の多い具沢山の豚汁です。ガッツリ肉料理。
材料: 干ししいたけ、大根、人参、ごぼう、こんにゃく、白菜、水、出汁パック、ごま油、豚バラ肉
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レンジで簡単、ゼスプリキウイの肉巻き
豚肉をキウイの酵素で柔らかく。簡単ズボラな前菜。
材料: ゼスプリキウイ、豚ロース、ポン酢、すりごま、ごま油
生とうもろこしまるごと、とうもろこしご飯
季節のとうもろこしの炊き込みご飯です。
材料: 米、とうもろこし、酒、塩、しょうゆ、和風だし、バター
生コーンクリームスープ
和風だしとじゃがいもで旨味を補った、コーンスープです。季節の夏に生のコーンの甘みとじ
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材料: じゃがいも、とうもろこし、水、和風だし、牛乳、こしょう、塩、生クリーム
レンジで簡単レタスの豚ロース巻き
火を使わないレンジで簡単、レタスの豚巻きです。
材料: レタス、豚ロース、ポン酢、すりごま、ごま油
しいたけのマヨのせ焼き〜軸も一緒に〜
椎茸の軸も余すことなく美味しく食べれるレシピです。
材料: しいたけ、マヨネーズ、チーズ、しょうゆ
おぜの紅りんごのコンポート
ワインで甘さ控えめに作った甘酸っぱいリンゴのコンポート。
材料: リンゴ、バター、ハチミツ、赤ワイン、レモン汁
ストラッキーノチーズと生ハムサンドイッチ
ストラッキーノチーズと生ハムをシンプルにサンドイッチにしました。お好みでレタスを挟ん
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材料: 食パン、生ハム、ストラッキーノチーズ
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