38歳、男、独身。料理は一人暮らしで培ってきた男飯です。仲良くしてください。よろ ...

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冷やし担々麺

豆乳でなんちゃって担々麺です。食欲のない時もラー油でパンチを効かせれば、◎。
材料: 豆乳、鶏ガラスープの素、すりごま、ラー油、豚ひき肉、麺つゆ、豆板醤、甜麺醤、紹興酒、 ...

韓国風チャプチェ

大好きなチャプチェを作ってみました。ヘルシーだけどコクがある味わい。
材料: 人参、しめじ、ニラ、豚ひき肉、ごま油、中華スープの素、すりごま、春雨

干し椎茸の旨味を活かした絶品豚汁

干し椎茸で出汁をとった旨味の多い具沢山の豚汁です。ガッツリ肉料理。
材料: 干ししいたけ、大根、人参、ごぼう、こんにゃく、白菜、水、出汁パック、ごま油、豚バラ肉 ...

レンジで簡単、ゼスプリキウイの肉巻き

豚肉をキウイの酵素で柔らかく。簡単ズボラな前菜。
材料: ゼスプリキウイ、豚ロース、ポン酢、すりごま、ごま油

生とうもろこしまるごと、とうもろこしご飯

季節のとうもろこしの炊き込みご飯です。
材料: 米、とうもろこし、酒、塩、しょうゆ、和風だし、バター

生コーンクリームスープ

和風だしとじゃがいもで旨味を補った、コーンスープです。季節の夏に生のコーンの甘みとじ ...
材料: じゃがいも、とうもろこし、水、和風だし、牛乳、こしょう、塩、生クリーム

レンジで簡単レタスの豚ロース巻き

火を使わないレンジで簡単、レタスの豚巻きです。
材料: レタス、豚ロース、ポン酢、すりごま、ごま油

しいたけのマヨのせ焼き〜軸も一緒に〜

椎茸の軸も余すことなく美味しく食べれるレシピです。
材料: しいたけ、マヨネーズ、チーズ、しょうゆ

おぜの紅りんごのコンポート

ワインで甘さ控えめに作った甘酸っぱいリンゴのコンポート。
材料: リンゴ、バター、ハチミツ、赤ワイン、レモン汁

ストラッキーノチーズと生ハムサンドイッチ

ストラッキーノチーズと生ハムをシンプルにサンドイッチにしました。お好みでレタスを挟ん ...
材料: 食パン、生ハム、ストラッキーノチーズ