名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとして ...

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カレールーで作る簡単ドライカレー

市販のカレールーを使った、超簡単お手軽ドライカレーです。野菜やお豆をたっぷり加えて食 ...
材料: 合びき肉、玉ねぎ、バター、塩・こしょう、なす、ミックスベジタブル、豆(蒸し大豆など) ...

クリスマスツリーパエリア

普段のパエリアをクリスマス仕様に♪ 並べるだけなので、誰でも簡単にできちゃいます。 ...
材料: 米、鶏もも肉、ブロッコリー、ピーマン、パプリカ(赤)、マッシュルーム、うずら卵、にん ...

炊飯器で簡単!栗ごはん

炊飯器で作る定番の栗ごはんです。
材料: 米、だしパック、酒、みりん、しょうゆ、栗、ごま塩

旦那さん絶賛!揚げ餅で作るお雑煮

我が家の定番、揚げ餅雑煮です。あっさりとした上品な醤油だしが絶妙に合います!
材料: 餅、鶏もも肉、小松菜、にんじん、しめじ、かまぼこ、●だし汁、●みりん、●酒、●しょう ...

鶏肉の照焼きどんぶり

柔らかくて照り照りとした照焼きチキンが絶妙などんぶりです♪
材料: 鶏もも肉、塩・こしょう、小麦粉、酒、●醤油、●みりん、●砂糖、●酢、●蜂蜜、卵、塩・ ...

名古屋めし♪味噌カツどんぶり

名古屋名物味噌カツをどんぶりでいただきます♪ 味噌ダレの絡んだご飯とキャベツは絶品 ...
材料: 豚肉(カツ用)、塩・こしょう、小麦粉、卵、パン粉、キャベツ、だし汁、赤味噌、みりん、 ...

クセになる美味しさ♪チーズおかかおにぎり

チーズとかつおぶしを醤油で和えておにぎりの具に('-^*)/
材料: ご飯、チーズ、かつおぶし、醤油、おにぎり海苔

お餅とブロッコリーのベーコンマヨ炒め

残ったお餅をベーコン&ブロッコリーと炒め、しょうゆマヨ風味に仕上げました。 子供受け ...
材料: 角餅、ブロッコリー、ベーコン、マヨネーズ、しょうゆ

真鯛の漬けどんぶり

真鯛の刺身を漬け込んでご飯にのせるだけ、の簡単どんぶりです。
材料: 真鯛刺身、●醤油、●みりん、●酒、●白ごま、●おろししょうが、しそ

ネギ味噌ピリ辛のせピラフ

こんがりピリ辛風味に焼いたネギをたっぷりのせたピラフです。
材料: 具だくさんエビピラフ、白ネギ、シイタケ、ゴマ油、赤みそ、ラー油
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