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ひと手間で香りの良い♪天丼のたれ

私の天丼のたれです。 2020.6.10話題入りを果たしました。 ありがとうござい ...
材料: ★めんつゆ(3倍濃縮)、★水、★砂糖、鰹節(小分けパック)

さつまいものケーキ

しっとりスイートポテトとケーキが一体になった感じ♪覚書 上はスマイルさとたんさんのガ ...
材料: さつまいも、卵、砂糖、バター、牛乳

がんづき(ういろうタイプ)

ねっとりもちもちのがんづき 覚書です
材料: 薄力粉、砂糖、水、塩、くるみ

我が家のがんづき

ふっかふかで優しい味なんですよ☆ ①~順番に入れていきます (写真はゴマのみ) 母の ...
材料: ①黒糖(三温糖)、②お湯、③卵(溶いたもの)、④牛乳、⑤酢、⑥薄力粉、⑥重層、黒ゴマ ...

カトルカール(覚書)

溶かしバターの香るケーキです。 パウンドケーキ1本だとはみ出ちゃうので、2本が良いか ...
材料: 卵、グラニュー糖、薄力粉、溶かしバター、☆抹茶、☆お湯

ひと手間で激ウマのポテサラ☆

以前にお店でも出してました ベーコンが決め手です☆ 2015.9話題入りしてました。 ...
材料: じゃがいも(大)、ベーコン、玉ねぎ(みじん切り)、人参、きゅうり、塩コショウ、マヨネ ...

必見サクサクやわらか♪塩麹とんかつのコツ

2013.03.06話題入り♪ ジューシーでやわらかい肉厚のかつ 揚げ方、盛り方のポ ...
材料: 豚ロース(厚さ1.5cm)、塩麹、薄力粉、卵、パン粉

しいたけの飾り切りと選び方♪

2014.10.16話題入り感謝です☆ おもてなしにも良い♪綺麗な飾り切りの煮物にあ ...
材料: しいたけ

絶品のクジラの竜田揚げ

2015.09.07話題入り☆ レアで美味しい♪ サクサクジューシーなクジラ竜田です
材料: 刺身用クジラ、にんにくチューブ、生姜チューブ、しょう油、小麦粉、片栗粉

さつまいもの甘露煮(キャラメル)

お菓子やパンによく合う♪さつまいもの甘さとポッカレモンの酸味が美味しいです^^
材料: さつまいも(正味200g)、☆水、☆三温糖、☆ポッカレモン100、☆塩麹、はちみつ
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