気ままに、作ったものをメモしております。「体に良いもの」がモットーです。【使わな ...

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炊飯器で作る★アーモンドミルクのプリン♪

牛乳&ゼラチン不使用。炊飯器で作る甘さ控え目簡単プリン。tacook使用。卵消費。プ ...
材料: 卵、アーモンドミルク(砂糖不使用)、生クリーム、バニラエッセンス、甜菜糖、塩

失敗した手作りマヨネーズを復活させる方法

固まらずにいた液体マヨネーズを固くします。この分量で「オイル少なめ(通常の半分)ヘル ...
材料: 卵黄、卵黄、塩、お酢またはレモン汁(ストレート)、胡椒、甜菜糖、お好みでマスタードな ...

30分で作る牛乳不使用☆米粉ココア風パン

牛乳不使用。オイルフリー。外側はサクサク&中はふわふわ。30分で作れるパン。時短。混 ...
材料: 卵、生クリーム、甜菜糖、塩、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、キャロブパウダ ...

離乳食アイディア★きなこご飯♪

甘い離乳食なら食べるかな?っていう時に。
材料: 温かいご飯、甜菜糖または羅漢果、きなこ、塩

フライパンで作る牛乳不使用☆簡単キッシュ

フライパンで作る簡単キッシュです。牛乳不使用。
材料: 玉ねぎ、オリーブオイル、好みで肉系おかず、モッツァレラチーズ、ニンニクパウダー、塩、 ...

クルミの甘味噌和え☆脳にも良いオカズ♪

脳に良いと言われているクルミと、腸に良い味噌とを合わせて味付け。非加熱で簡単美味しい ...
材料: クルミ、味噌、蜂蜜または羅漢果など、醤油、すりゴマ、お好みでゴマ油、お好みでごま

パンがごろごろ★我が家のハンバーグ♪

「美味しいものしか食べない」と公言している知人社長のために、その奥様が作られるハンバ ...
材料: 挽肉、卵、玉ねぎ(中)…みじん切り、ナツメグ、ニンニクパウダー、塩、胡椒(子ども向け ...

途中混ぜ不要☆牛乳砂糖不使用バナナアイス

砂糖&牛乳不使用。生クリームの泡だて不要。途中の混ぜ不要。簡単、すぐ作れる。
材料: バナナ、卵黄、生クリーム、お好みでバニラオイル

鴨ネギで栄養満点♪パスタ風☆蕎麦丼

鴨肉の風味が美味しい「スープではないパスタ風」お蕎麦です。
材料: 鴨肉、蕎麦、塩胡椒、長ネギ(生)、お好みで醤油、余裕があればニンニク

パサパサ感を軽減☆鶏胸肉のゴマ味噌和え♪

冷えても美味しいのでお弁当にも良いです。鶏胸肉のパサパサ感をあまり感じ難いようにすり ...
材料: 鶏胸肉、★ ゴマ油、本みりん、★ 醤油、★ すりゴマ、★ 味噌、★ 甜菜糖、★ 塩、 ...
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