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生チョコ大福用のガナッシュ・クリーム
生チョコ大福の餡に使うため「冷蔵庫から出したての時点で、大福餅と同じくらいの硬さ」を
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材料：
ミルクチョコレート、ブラックチョコレート、生クリーム①、生クリーム②
生チョコ大福＠キャラメル求肥♪
カラメル求肥のほろ苦さがガナッシュと好相性♪
カラメルを後から加えることで、次の日で
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材料：
白玉粉、牛乳、もち粉、◎グラニュー糖、◎トレハロース、◎塩、◎牛乳、イタリアンメレン
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いちご大福
求肥にイチゴジャムを練りこんで、ほんのりピンク色のいちご大福に仕上げました
作り方に
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材料：
白玉粉、水、もち粉、◎グラニュー糖、◎トレハロース、◎塩、◎水、イタリアンメレンゲ／
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ココア求肥でチョコレート大福♪
プレーン・コーヒー・抹茶と来たら、あとはチョコレートでしょ！
お子様にも大人気！ココ
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材料：
白玉粉、牛乳、もち粉、◎グラニュー糖、◎トレハロース、◎塩、◎牛乳、ココア、イタリア
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基本の求肥で♪ふんわり生クリーム大福
超本格大福レシピ！
冷凍保存も可能です
プレーンな基本の求肥は中餡をかえればアレ
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材料：
白玉粉、水、もち粉、◎グラニュー糖、◎トレハロース、◎塩、◎水、イタリアンメレンゲ／
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生クリーム大福☆キャラメルマキアート♪
キャラメル餡と生クリームをコーヒー大福で包みココアパウダーで仕上げました
材料：
白玉粉、牛乳、もち粉、◎グラニュー糖、◎トレハロース、◎塩、◎牛乳、◎インスタントコ
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ふんわり♪もっちり♪抹茶生クリーム大福♪
超本格大福レシピ！
冷凍保存も可能です
大福生地はやわらかめ、甘さ控えめのこしあんに
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材料：
白玉粉、水、もち粉、◎グラニュー糖、◎トレハロース、◎塩、◎水、イタリアンメレンゲ／
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