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【 独身男性の料理手帳 】シンプルで丁寧な料理を心がけています!レストランよりも
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【 独身男性の料理手帳 】
シンプルで丁寧な料理を心がけています!
レストランよりも人の手料理が好きです。
「つくれぽ」でレシピの感想をいいただけると幸いです。
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【旨辛】キムチチゲ鍋
冬にピッタリ。家でも辛くてコク深い豚チゲを食べたい方必見(⌒∇⌒)
材料: 豚バラ肉、大根、豆腐(絹)、しめじ、えのき、ニラ、キムチ、長ねぎ、塩こしょう、ごま油
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【基本の】ベシャメルソース
グラタン大好きなあの子に、誰でも上手にできるベシャメルソースを考えました(⌒∇⌒)
材料: バター、小麦粉(薄力粉)、牛乳、塩、コショウ(白)、ローリエ
【自家製】パンチェッタ
パスタやスープ、野菜炒めこれ一つで本格的な味になります(⌒∇⌒) ※必ず火を通して食
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材料: 豚バラブロック、塩(肉の10%)、度数の高い酒、ブラックペッパー、ローズマリー、お好
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【濃厚】カスタードプリン(固め)
4つの材料で作れて簡単! しっかりめの固さになる本当に美味しい焼きプリン(⌒∇⌒)
材料: 砂糖、水、お湯、牛乳or生クリーム、砂糖、全卵、卵黄、バニラエッセンス
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