【 独身男性の料理手帳 】シンプルで丁寧な料理を心がけています!レストランよりも ...

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【おやつ】さつまいもバター焼き

お野菜で作った簡単お菓子で小腹を満たしませんか(⌒∇⌒)
材料: さつまいも、バター、塩(無塩バターの場合)、砂糖

【最高の朝食】ツナマッシュチーズサンド

甘辛キノコとツナマヨ、溶け出すチーズ、香ばしいバタートースト。最高です(⌒∇⌒)
材料: 食パン(8枚切り)、バター、ツナ缶、マヨネーズ、ブラックペッパー、マッシュルーム、醤 ...

【激辛】四川麻婆豆腐

あの巨匠のレシピを参考にさせていただきました(⌒∇⌒)
材料: 絹豆腐or滑らかな木綿、水、塩、油、豚ひき肉、甜面醤(テンメンジャン)、酒、醤油、黒 ...

【柔らか】ポークソテー

表面はカリッと中はジューシー! 絶妙な火入れが家庭でできます(⌒∇⌒)
材料: 豚ロース肉(ステーキ用)、塩(肉の1%)、油、黒コショウ、※にんにく、〇

【パリパリ】鶏の照り焼き 改

お家にある基本の材料で簡単にできます(⌒∇⌒)
材料: 鶏もも肉、油、塩コショウ、醤油、みりん、酒、砂糖

【こだわり】鶏の唐揚げ

唐揚げ好きが黙っちゃいません(⌒∇⌒)
材料: 鶏肉(お好きな部位)、肉の1%の塩、コショウ、にんにくすりおろし、生姜すりおろし、酒 ...

【インドのスパイシー】タンドリーチキン

気分はまるでインディア(⌒∇⌒) ※の調味料は味変なので基本はレシピ通りで出来ます。
材料: 鶏もも肉or胸肉、溶かしバター、塩、にんにく(すりおろし)、しょうが(すりおろし)、 ...

【ホット一息】ほうじ茶ラテ

ミルクの甘さとほうじ茶の優しいほろ苦さに癒されます(⌒∇⌒)
材料: ほうじ茶、水、牛乳、砂糖or黒糖

【祖母の味】そばめし

子供のころおばあちゃんが作ってくれたソバめしを再現しました(⌒∇⌒)
材料: 焼きそば麺、酒、醤油、サラダ油、キャベツ、豚バラorこま切れ、塩、こしょう、ご飯、1 ...