チリは北から南まで4300kmにも及ぶ細長い南米の国。北にアタカマ砂漠、南のパタ ...

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クルミ&レーズンケーキ★グルーテンフリー

美味しいチリ産レーズンとクルミを使ったケーキのレシピ。栄養満点の朝ごはんとしても気ま ...
材料: 卵、黒砂糖(白でも良い)、ベーキングパウダー、ショートニング、クルミ、米粉、片栗粉、 ...

マスの詰め物アボガド★簡単★

チリ産鱒をつめたアボカドレシピを紹介します!ワインのおつまみとしてもちょっとしたお洒 ...
材料: アボカド、鱒、セロリ、トマト、パーセリ、オリーブオイル、塩、ホワイトペッパー、マヨネ ...

マスのセビーチェ

簡単に作れるマスのセビーチェレシピです。
材料: マス、塩、a.オリーブオイル、a.ローリエ、a.ディル、b.キヌア、ライム、b.トマ ...

ロコ貝のマリネ

数分で出来てしまう、チリ産ロコ貝のマリネレシピを紹介します!ワインのつまみとしても楽 ...
材料: ロコ貝、赤玉ねぎ、オリーブオイル、レモン、にんにくすりおろし、イェローペッパー(すり ...

サーモンのディップ レタスで巻いて

美味しいチリサーモンで作るディップ。気まぐれなランチでもお洒落なアペタイザーでもどう ...
材料: サーモン、クリームチーズ、ケッパー、オレガノ、ディル、オリーブ、マヨネーズ、塩 胡椒 ...

ムール貝のブロバンスの香り

チリ産ムール貝の美味しさを増しているハーブの香り。。。プロバンス風ムール貝のレシピで ...
材料: 1.ムール貝、A.にんにく、A.輪切り唐辛子、A,オリーブオイル、2,ハラペーニョ、 ...

ムール貝とセロリの塩レモンサラダ

肉付きがいいチリ産ムール貝のレシピです。 セロリーとニンニクの香りはその美味しさを増 ...
材料: ムール貝、セロリ 塩つけ 30分、オリーブオイル、塩レモン、醤油、胡椒、ガーリックス ...

ウニの濃厚クリームパスタ

贅沢ですが、実は作りやすいです!美味しいチリ産の雲丹をベースにしたフェットチーネレシ ...
材料: 生ウニ(潰しておく)、生クリーム、にんにく (みじん切り)、オニオン (みじん切り) ...

やみつきムール貝のにんにく チーズ

もう一つのムール貝レシピです!美味しくて簡単です!
材料: 1.チリ産ムール貝、2.チリ産オリーブオイル、3.にんにく(みじん切り)、4.エシャ ...

蜂蜜おやつ★はちみつのハニーチュロス

チリのパタゴニアの蜂蜜で作るチュロスレシピです!
材料: はちみつ、薄力粉、強力粉、バター、水、塩、揚げ油、グラニュー糖 (仕上げ用)