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フルーティー☆アグア・フレスカ
メキシコで一番人気のクーラードリンク。ライトで甘すぎず、ビタミン＆水分補給ができる夏
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材料：
お好きなフルーツ（種を取って2.5～3cm角切り）、冷水、ライム絞り汁、砂糖（あれば
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ブラックビーンズ♪ハッピー・サルサ♬♫
具だくさんで色合いも綺麗なビーンズサルサ。栄養バランス抜群！食感も味覚も楽しくて一口
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材料：
ブラックビーンズ、完熟アボカド、コーン（フレッシュor冷凍）、赤パプリカ、グレープト
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すいか✿桃✿トマト✿フェタチーズのサラダ
すいかとフェタチーズを使ったギリシャの夏サラダをフルーティーにアレンジ。桃のフレッシ
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材料：
すいか（種を取って1.5cm角切り）、フェタチーズ、グレープトマトorトマト（1cm
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サーモン❧ニソワーズ❧サラダ
メインディッシュになるフレンチサラダ。これ一品＋ワインで立派なディナー。バジル・ビネ
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材料：
サーモン、白ワイン、新じゃが、フレンチビーンズorいんげん、グレープトマトorトマト
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Raw Food風☆夏野菜のサラダ
相性の良い夏野菜を組み合わせたロー（Raw＝生）フード風サラダ。生のズッキーニやコー
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材料：
緑＆黄ズッキーニ、グレープトマトorチェリートマト、フレッシュ・コーン（実が柔らかい
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トマティーヨの緑のサルサ
緑のトマト、トマティーヨを使ったサルサソース。10分で完成の目の覚めるようなスパイシ
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材料：
トマティーヨ、セラノペッパーorハラペーニョ、シラントロ/コリアンダーの葉、ライム絞
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イタリアの素朴な味♥ポモドーロソース
究極のシンプル＆ベーシックなトマトソース。余計なものは一切加えず、素材の美味しさを最
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材料：
完熟トマト（お薦めはプラム種）、EVオリーブオイル、にんにく、バジルの葉、おいしいお
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