2016年 運動会お弁当(覚書)
小学校の初めての運動会。初めて3段のお弁当を作りました。
来年以降の参考、覚書に。
材料：
ウインナー(太め)、一口かつ、冷凍ポテト、冷凍しゅうまい、ポテトサラダ、うずらの卵、
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鶏だんごと白菜、春雨のコンソメスープ
やわらかい肉だんごと、ツルツルの春雨がおいしい♪食べごたえのあるスープです。
主菜が
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材料：
白菜(1/4カット)、春雨(乾燥)、☆鶏ひき肉、☆しょうがチューブ、☆長ネギ、☆酒、
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彩り野菜と豚肉の炒り豆腐☆
簡単な材料で、ごはんに合う炒り豆腐ができます☆
タンパク質たっぷりで、お子様にもおス
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材料：
豆腐（木綿）、豚こま切れ肉、にんじん、いんげんまたは絹さや、玉ねぎ、卵、★醤油、★酒
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さつまいもと鶏肉の甘辛煮
ほくほくのさつまいもと、とろとろの鶏肉。甘辛味でごはんのお供にもぴったり。ボリューム
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材料：
さつまいも、鶏もも肉、★酒、★醤油、片栗粉、◎水、◎酒、◎砂糖、◎みりん、◎醤油、◎
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りんごと紅茶のパウンドケーキ
お砂糖、卵、バター控え目の、混ぜて焼くだけの簡単パウンドケーキです☆
2015年1月
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材料：
りんご、☆砂糖、☆レモン汁、薄力粉、卵（常温に戻しておく）、砂糖、バター、ベーキング
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高野豆腐の鶏ひじき詰め
脇役が多い高野豆腐が、ヘルシーな主菜に☆
じゅわっと染み出るお出汁がおいしい♪
材料：
高野豆腐、鶏ひき肉、乾燥ひじき、にんじん、いんげん(冷凍可)、たまねぎ、片栗粉、塩、
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給食再現！？辛くないチリコンカーン
小学校の給食の味の再現を目指しました。
にんじんと玉ねぎも入って栄養たっぷり☆
20
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材料：
大豆の水煮、鶏ひき肉、玉ねぎ、にんじん、トマト缶（カットタイプ）、塩・コショウ、トマ
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