現在、小平市在住。ホンビノス貝とソフトシェルクラブを使って世界の料理を作ります。 ...

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バターナッツ南瓜チキンカレー

バターチキンをバターナッツ南瓜で作ってみました。
材料: バターナッツ南瓜、鶏肉、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、ホイップ、砂糖、塩コショウ、カレ ...

タイ風パープルカレーうどんベジタブル

幸せの青い咖喱を求めて、作りましたが青というより紫なのでパープルカレーと命名。
材料: うどん、☆ブルーベリー、☆牛乳、☆砂糖、ピーマン、パプリカ、ナス、玉ねぎ、マッシュル ...

ヤズ・サラタス イスラエル風スイカサラダ

イスラエル大使館のfacebookでヤズ・サラタスを見てつくってみました。
材料: スイカ、小松菜、スライスチーズ、ペパーミント、塩

ウスターソースでスイカのカプレーゼ風

鉄腕ダッシュでスイカのカプレーゼ風を作っていたので早速やってみました。
材料: スイカ一、モッツァレラチーズ、ホウレン草の葉、オリーブオイル、☆ウスターソース、☆お ...

冷やし韓国ナムルうどん

冷やし中華があるなら、冷やし韓国があってもいいのでは。 そこで、冷やし韓国ナムルうど ...
材料: うどん、乾し椎茸、もやし、ホウレン草、鷹の爪、☆擦りゴマ、☆ニンニク、☆長ネギ、☆醤 ...

余ったスパイスと野菜で浅漬け

スパイスが余り、野菜が残っていたのでスパイシーな浅漬けを作ってみました。
材料: 胡瓜、なす、玉ねぎ、パクチー、塩、胡椒、オレガノ、クミンシード、ローズマリー、タイム

かぼちゃそーめんで朝食を

武蔵村山のいねげやで南瓜そーめんを知り、作ってみました。
材料: 錦糸瓜、ゴーヤ、ベーコン、塩、胡椒

もこみち亜流 ホンビノス貝炒め

8/3moco'sキッチンでムール貝の炒めものをやっていたのでホンビノス貝でつくって ...
材料: ホンビノス貝、ジャガイモ、空芯菜、玉ねぎ、にんにく、パクチー、サラダオイル、鷹の爪、 ...

土井善晴ミートソースにインスパイアー

7/31サワコの朝を見て家庭料理研究家の土井先生のトマトのミートソースをみて啓発され ...
材料: トマト、挽肉、玉ねぎ、ニンニク、麺、塩、こしょう、クミンシード、パプリカ、オレガノ、 ...

オールグリーン 狭山茶元気うどん

武蔵村山の森田園で狭山茶元気うどん、 武蔵村山産の野菜を使用
材料: 狭山茶元気うどん、長ネギ、万願寺唐辛子、オクラ、にんべんのつゆ