食育インストラクター・調理師・料理学校助教員免許の資格持ってます^^*お酒に合う ...

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夏野菜たっぷり揚げ浸し

ナス、ピーマン、ズッキーニを使っての揚げ浸しです。常備菜やおもてなしとしてもおすすめ ...
材料: ナス、ピーマン、ズッキーニ、玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、出し汁、醤油、みりん、ケ ...

豚薄切り肉の梅しそ天ぷら

青しそと梅の相性は抜群!豚肉で巻いて天ぷら風♪
材料: 豚薄切り肉、青しそ、梅肉、小麦粉、水、揚げ油

蒸し鶏のポン酢ジュレがけ

蒸し野菜をジュレでどうぞ♡
材料: 鶏モモ肉、ミニトマト、オクラ、昆布(乾燥)、ポン酢しょうゆ、水、ゼラチン+水、黒コシ ...