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青パパイヤのタイ風サラダ～ソムタム～
青パパイヤをお土産で頂いたので、タイ風にナンプラーとチリソース、パクチーでさっぱり甘
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材料：
青パパイヤ、にんじん、きゅうり、とまと（プチトマト数個）、パクチー、お酢、ナンプラー
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パクチョイ（小白菜）と島らっきょのサラダ
パクチョイ（小白菜）というあまり見かけないお野菜を見つけたのでとりあえず、サラダにし
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材料：
パクチョイ（小白菜）、塩らっきょう、オリーブオイル、ごま油、シークヮーサー汁、粒こし
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冬瓜とアスパラの蟹あんかけ
年齢問わず美味しく食べられるやわらか～い冬瓜にアスパラいり蟹あんかけが絶妙！ご飯にか
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材料：
冬瓜、カニ缶、アスパラ、コショウ、味の素(無くても可)、日本酒、鶏がらスープの素(粉
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生木クラゲの豚肉とたまご炒め
生キクラゲを見つけたので豚肉と玉子で中華風に炒めました！お酢ずきの私はお酢をかけてサ
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材料：
豚肉、卵、生キクラゲ、茄子（皮むき）、ごま油、塩コショウ、酒、片栗粉、ウェイパー(中
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