体脂肪率16%の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味 ...

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牡蠣とナメコの紅葉おろし和え

簡単だけど、大人味♪ おもてなしにも
材料: 牡蠣、酒、塩、ナメコ、紅葉おろし、ポン酢、柚子の皮

もずくとサーモンとカクテルサラダ

美しいグラスでもずくをオシャレに仕上げました
材料: 塩もずく(戻した状態で)、サーモン(刺身用)、きゅうり(みじん切り)、パプリカ(黄) ...

玉子豆腐の冷たいカニカマ餡かけ

簡単な玉子豆腐アレンジ。和食の副菜
材料: 玉子豆腐、かにかまぼこ、きゅうり、大葉、★だし汁、★薄口醤油、★みりん、塩、水溶き片 ...

すいか食べきり★すいかの柴漬け

すいかの白くて甘くない部分を使って、しば漬けを作ってみました
材料: すいか(白い部分)、きゅうり、生姜、揉みしそ、赤梅酢、塩、味醂

すいかの酢の物(ソムタム風)

すいかの白い部分を使ってエスニックテイストの酢の物(ソムタム風)に。パパイヤや瓜で作 ...
材料: すいか(白い部分)、塩、★干しエビ、★干しエビの戻し汁、★米酢、★ナンプラー、★塩、 ...

ちょっと一手間★きゅうりと卵豆腐の合わせ

夏の夕暮れ。さっと簡単冷酒の肴に
材料: きゅうり、玉子豆腐、塩、生姜の絞り汁

ちょっと一手間★トマトとオクラと卵豆腐

ちょっと一手間、簡単副菜。イタリアンカラーが美しい、小さな野菜のおかず。
材料: トマト、オクラ、玉子豆腐、塩

詰めるゴーヤのチャンプルー

ゴーヤの中に詰め込むゴーヤチャンプルー。ビールのおつまみや、お弁当のおかずにも
材料: ゴーヤー、★卵、★魚肉ソーセージ、★豆腐、★塩・胡椒、★醤油、サラダ油、塩

小さな野菜のおかず★ゴーヤと切干大根

小さな野菜のおかずシリーズ。簡単な野菜の副菜
材料: ゴーヤ、切り干し大根、塩、ポン酢、いりゴマ

小さな野菜のおかず★茄子と干し椎茸の煮物

小さな野菜のおかずシリーズ★野菜のおかずを日々の献立に取り入れよう
材料: 茄子、干し椎茸、生姜、サラダ油、干し椎茸の戻し汁、薄口醤油、味醂、塩
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