体脂肪率16%の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味 ...

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鶏のササミとエノキの柚子和え

もう一品、あと一品。簡単手軽に出来る副菜です。お酒の肴にも
材料: ★ササミ、★エノキ、★塩、★酒、☆ゆず果汁、☆塩、☆醤油、☆ゆず皮

ほうれん草と豚肉の炒め物

霜にあたって甘みを増すほうれん草。寒い冬。今が食べどきです。
材料: ほうれん草、豚こま肉、椎茸、塩・胡椒、醤油、ニンニクみじん切り

タコとじゃが芋と冷凍野菜のチーズソテー

野菜が高値の時は冷凍野菜が便利です★
材料: 茹でタコ、じゃが芋、冷凍洋風野菜ミックス、塩・粗挽き黒胡椒、オリーブオイル、スライス ...

蛸とキャベツと椎茸のガーリックペッパー炒

サッと炒めて超簡単★低カロリーでダイエットにも
材料: 茹でタコ、キャベツ、椎茸、にんにく、塩・胡椒、粗挽き黒胡椒、オリーブオイル、醤油

カリフラワーと金時人参の紅白蒸し

味と香りが高く、赤色の美しい金時ニンニン。素材の美味しさを生かしてシンプルにお料理し ...
材料: 金時人参、カリフラワ、長ネギ、鳥手羽元、塩

お節に★有頭エビの塩酒蒸し

シンプルな味付けで作りました。作っておけば、このままお重に入れてお節の一品に。お雑煮 ...
材料: 有頭海老、酒、塩、水

お節に★ピーナッツ田作り(ごまめ)

ゴマの代わりにピーナッツを使った、お節用。おやつにも、お酒にもピッタリで、あっという ...
材料: ごまめ、薄皮付きピーナッツ、味醂、砂糖、醤油

お節の定番★数の子醤油漬け

これぞ、お正月の定番。
材料: 数の子(小)、★酒、★味醂、★醤油、★かつお節(細かいタイプ)

セロリとイカゲソのポン酢炒め

サッと炒めてポン酢で味付け、とっても簡単。
材料: スルメイカゲゾ、セロリ、にんにく、鷹の爪、ポン酢、塩・レッドペッパー等、サラダ油

タコのカラフルサラダ

クリスマスやちょっとしたおもてなしにもOK★彩りが綺麗で、ワインにもピッタリなサラダ ...
材料: 茹でタコ、きゅうり、大根、セロリ、パプリカ(赤・オレンジ)、柚子、オリーブオイル、塩 ...