体脂肪率16%の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味 ...

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和素材イタリアン☆パプリカと晩柑のマリネ

甘みと酸味のバランスが良く、ジューシーな河内晩柑を使ったマリネです。爽やかでとっても ...
材料: パプリカ、河内晩柑、オリーブオイル、塩・胡椒

和素材で遊ぶイタリアン★酒粕のチーズ風

和の素材酒粕を使った、チーズ風の前菜です
材料: 酒粕、豆乳、レモン汁、塩

香草ドレッシング★鶏のチューリップ

エスニックな薫りの鶏のカラアゲです。
材料: ★鶏チューリップ、★塩・胡椒、★パプリカパウダー、★五香粉、★片栗粉、☆生姜みじん切 ...

山菜や野菜にぴったり★白味噌ドレッシング

クリーミーな和風のマヨネーズって感じです。甘い白味噌の風味が、春のほろ苦な山菜などに ...
材料: 白味噌、米酢、牛乳

超簡単★豚こまとニラのマーボー炒め

水切り豆腐ではなく、凍み豆腐を使って、麻婆を作りました
材料: 豚こま、ニラ、椎茸、凍み豆腐、道場流辛い料理の調味料 四川風

あさりと豆腐のおろし煮

あさりを外すのは手間ですが、その手間をかけただけ美味しいお料理が出系上がります
材料: アサリ、豆腐、酒、大根おろし、醤油、塩

包丁要らず☆薄揚げと炒めキャベツの和え物

シンプル旨い☆キャベツ1玉くらいあっと言う間に食べれます
材料: キャベツ、薄揚げ、醤油麹、塩

簡単副菜☆太もやしの豆板醤ナムル

豆板醤をぴりりと効かせたナムルです
材料: 太もやし、豆板醤、醤油、純正ごま油、もみ海苔、煎り胡麻、塩

牛肉とカブの葉のオイスターソース炒め

あまりがちな蕪の葉を牛肉と合わせて簡単な夕飯に
材料: 牛肉(網焼き用)、かぶの葉、カブ、サラダ油、紹興酒(酒)、オイスターソース、塩・胡椒 ...

地鶏ハラミとエリンギの塩麹炒め

地鶏のハラミは、牛肉の赤ミノに似ています。脂に甘みがあって、しっかりとした食感で、と ...
材料: ☆地鶏ハラミ、☆塩麹、エリンギ、酒、サラダ油、塩・粗挽きコショウ