体脂肪率16%の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味 ...

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豚肉と手作り紅しょうがの炒め物

シンプルだけど、とっても美味しいお料理です。簡単な、お酒のおつまみ。このままご飯に乗 ...
材料: 豚こま、紅しょうが レシピID:1853044、塩・胡椒、酒、サラダ油、醤油、いり胡 ...

免疫力UP☆キノコの乳清マリネ

水切りヨーグルトでデザートを使って残った乳清で、夕飯にもう1品。塩分控えめで、免疫力 ...
材料: エノキ、しめじ、乳清(水切りヨーグルトから出た)、天然塩、必要であればオリーブオイル ...

簡単一品☆長芋ときゅうりの明太子和え

和えるだけの簡単おつまみ。ササッと一品
材料: 長芋、きゅうり、明太子、※醤油、塩、もみ海苔、酢(色止め用)

キーウィーと水切りヨーグルトのデザート

水切りを始めたヨーグルト。うんこれだけで、十分美味しいよね。手間を省いてキーウィーと ...
材料: ヨーグルト(無糖)、キーウィー、砂糖

ゴーヤとズッキーニのチャンプルー

ゴーヤ初心者用に、あまり苦くないタイプのチャンプルーを作ってみました。卵をかき混ぜ過 ...
材料: ズッキーニ、ゴーヤ、もめん豆腐、豚こま、塩、☆卵、☆塩・胡椒・醤油、サラダ油、醤油( ...

砂肝と空芯菜(エンサイ)のサッと炒め

ベトナム料理の空芯菜。九州、奄美、沖縄ではエンサイと呼ばれスーパーに並んでいます。シ ...
材料: 鶏の砂肝(砂ずり)、☆酒、☆塩、空芯菜(エンサイ)、塩・胡椒・醤油(ナンプラーでも) ...

簡単主菜☆ズッキーニの豚ロース巻き

簡単な主菜になる一品。お酒のおつまみなどにもどうぞ
材料: ズッキーニ、豚ロース肉(しょうが焼き用)、塩・胡椒

サバときゅうりと大根のサッパリ和え

夏に美味しい食べやすい一皿。日本酒のおつまみ等にもぴったりです。骨と皮を取ってあるの ...
材料: 塩サバ、きゅうり、大根、生姜、塩、すだち・ゆず等柑橘の絞り汁か米酢、いり胡麻

とろとろ冬瓜と鶏ササミのさっぱり煮物

今回は、冬瓜と鶏のササミを組み合わせてみました。
材料: 冬瓜、鶏のササミ、塩、みりん、醤油、干ししいたけ、水、針生姜や生姜のすり下ろし

イチジクのミルクソルベ(シャーベット)

イチジクのコンポートに牛乳を加え、ゼラチンを使用し凍らせました。冷凍庫ではなく冷蔵庫 ...
材料: イチジク、砂糖、粉ゼラチン、牛乳、ワイン(赤でも白でも)