料理のお仕事をしている兼業主婦です。こちらには主に我が家で楽しんでいる料理を覚書 ...

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蒸し器で作る☆茶碗蒸し☆シンプル材料

我が家のシンプル材料の茶碗蒸しです。具材はその時折で替えますが、卵液は同じで簡単です ...
材料: 卵(L)、薄口醤油、塩、だし汁、鶏もも肉、ほうれん草、かまぼこ、ユリ根

我が家のオシャレ豚汁☆staub鍋

我が家の和風ポトフ風オシャレ豚汁。もっぱらおもてなし料理として活躍。お肉も野菜もトロ ...
材料: 豚バラ肉ブロック、豚バラ肉にまぶす塩、細めのごぼう(40cm位)、※太く長ければ、人 ...