基本的に目分量。

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【目分量キッチン】栗と鯖のねぎ塩ピラフ

栗の食感と甘味、鯖の旨味と脂気、そこにあさつきの香りがのって不思議とバランスのいいご ...
材料: 米、塩鯖、栗(むき和栗)、★昆布、★塩、★酒、★みりん、★サラダ油、あさつき

白子の味噌チーズ豆乳グラタン

辛口の冷酒しかない。辛口の冷酒しかない。
材料: 白子、白味噌、生クリーム(35%)、豆乳(無調整)、ピザ用チーズ、パセリや浅葱、(下 ...
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トマトとブリーチーズのレモンミントサラダ

適当に作った副菜
材料: トマト、ブリーチーズ、★塩レモン、★ミント、★レモン汁、★オリーブオイル、★塩、★砂 ...
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【目分量キッチン】だしがら昆布のナムル

出汁をとった後の昆布を食べきるためのレシピです。
材料: 出汁をとった後の昆布、ごま油、塩、(お好みで)醤油、(お好みで)白ごま

【目分量キッチン】鶏フォー風タピオカ

タピオカの可能性を探る。もちもちおいしいです。
材料: タピオカ(大粒)、熱湯、★味覇、★水、★ナンプラー、★パクチー(乾燥)、★塩レモン( ...

【目分量キッチン】タピオカの梅ポン酢

無味無臭なのでところてんめいた食べ方も合うのではと試してみました。おいしい。
材料: タピオカ(大粒)、熱湯、ポン酢、梅肉、お好みの薬味

【目分量キッチン】ざくかりいももち

ごくごく普通のいももちだとおもうけどもおぼえがき。
材料: じゃがいも、片栗粉、油、バター、醤油

【目分量キッチン】林檎のクランブル

一人分レシピ適当に覚え書き
材料: 小麦粉、バター、和三盆(普通に砂糖でも)、アーモンドプードル、林檎、林檎にまぶす砂糖

材料2つのホワイトクランチチョコ

レンチンして混ぜるだけの超お手軽レシピ。ホワイトデーのお返し量産にいかがでしょう。
材料: ホワイトチョコ、フルーツグラノーラ

【目分量キッチン】パン粉ナゲット

鶏肉を使わないナゲットのレシピをうろ覚えでなぞりながら手を加えてみる。 2016.2 ...
材料: 卵、豆腐、パン粉、小麦粉、鶏ガラスープ(粉末)、塩コショウ、(あれば)粉末にんにく、 ...