子どもが小さく外食がしにくいため、美味しい料理を家庭で食べられる様に奮闘中です。

アーカイブ

ミルクサンドパン

外はパリ、中はしっとりパンに、甘いクリームが喜ばれる人気パン
材料: 強力粉、砂糖、イースト、水(33℃)、コンデンスミルク、塩、無塩バター

低温発酵 HBで簡単 ツナマヨ入りパン

ふわもちパンです。ツナにパセリを混ぜても美味しいです(^ ^)
材料: 強力粉、薄力粉、米粉、砂糖、塩、無塩バター、水、溶き卵、ドライイースト、ツナ、玉ねぎ ...

低温発酵ベーグル むっちり

休みの日の朝、焼きたてベーグルを焼きたくて。
材料: 強力粉、塩、蜂蜜、水、ドライイースト、モラセスまたは蜂蜜(ケトリング用)

低温発酵 フワフワ白パン HBで簡単

フワフワで6歳の息子も朝から2つも食べてくれました(^ ^)
材料: 強力粉、薄力粉、塩、砂糖、スキムミルク、ドライイースト、ショートニング、水

低温発酵 丸パン HBで簡単

中にハム、卵、野菜、チーズを挟んだり、チョコクリームを塗ったり。モチモチでしっかりし ...
材料: 強力粉、薄力粉、塩、砂糖、無塩バター、牛乳、ドライイースト