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トラック運ちゃんの飯
のキッチン
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トラック運転手なのでお弁当用と夕飯用にスタミナ系ご飯を多め作ってます。仕事から帰
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トラック運転手なのでお弁当用と夕飯用にスタミナ系ご飯を多め作ってます。仕事から帰って来てから夕飯を作る機会が多いので基本的に時短で済ませます。仕事柄パワー系なので肉、ニンニク、ショウガ、ネギ多目です。アレンジのつくれぽも自分にとって勉強になるので是非是非よろしくお願いします。
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豚ロースの生姜焼き
簡単生姜焼きです
材料: 豚ロース、薄力粉、★醤油、★酒、★みりん、★すりおろししょうが、サラダ油、ごま油
新玉ねぎドレッシングのトマトサラダ
甘めの味付けですが、さっぱりと食べれます
材料: トマト、新玉ねぎ、★青じそドレッシング、★砂糖、★みりん、★ごま油
そば焼き
焼そばではなくそば焼きです(^_^)
材料: 焼そば麺、★ウスターソース、★中濃ソース、★トンカツソース、豚挽肉、キャベツの千切り
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豚バラ焼豚(煮豚)
縛らない豚バラ焼豚です
材料: 豚バラブロック、タレ(あれば)、★醤油、★酒、長ネギ青い部分、しょうが
豚肉のニンニク焼き
豚ロースのしょうが焼きはありきたりだったのでニンニク焼きにしてみました
材料: 豚ロース(薄切り)、★醤油、★みりん、★酒、★すりおろしニンニク(チューブ)、★はち
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鶏モモのスッパ焼き
鶏モモを冷めても柔らかく出来ないかなと思い 冷めても皮はパリパリです!!
材料: 鶏モモ肉、★ポン酢、★水、★みりん、★酒、★レモン汁、★砂糖、★すりおろしニンニク(
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鶏胸肉の梅大葉和え
梅と大葉の香りがとても良いです 胸肉なのでさっぱりです
材料: 鶏胸肉、大葉、練り梅(無ければ梅干したたき)、酢、いりゴマ、刻み海苔、★醤油、★みり
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鍋1つで作り置き二色丼の具
自分が作った中での黄金比です 炒り卵を先に作ると洗い物も少なくて楽に出来ます
材料: 卵、みりん、ごま油、鶏挽肉、醤油、みりん、酒、すりおろししょうが、すりおろしニンニク
タコス風ホットサンド
タコスを食パンにてアレンジしてみました とろけだしたチーズにパンが吸って美味しいです
材料: 食パン8枚切り、タコスミート(レシピID 6687397)、レタス、ピザ用チーズ、ト
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手羽先焼き
片栗粉をまぶすことでタレが絡みます
材料: 手羽先、塩胡椒、片栗粉、市販の焼鳥タレ、みりん、酒、いりゴマ
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