主婦14年目。子育て10年目。3人の子供たちと、旦那様の父と、6人分のご飯作りを ...

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2018幼稚園運動会弁当☆

そうめん&唐揚げの簡単弁当で完食目指す!運動会だから、盛り付けは華やかにしましょ♪♪
材料: 鶏もも肉、片栗粉、揚げ油、醤油、酒、生姜のすりおろし、白ネギの青い部分、卵、醤油、み ...

2017小学校運動会弁当☆覚書

小学校の春の運動会弁当♪2017 主食はバターロールと、そうめん。暑くても食べやすく ...
材料: 鶏もも肉、★酒(下味用)、★醤油(下味用)、★にんにくすりおろし、★しょうがすりおろ ...

かぼちゃとマカロニと卵のデリ風ツナサラダ

ボリュームのあるサラダが食べたくて。かぼちゃの甘みとツナの旨味で子供が大好きな味♪
材料: かぼちゃ、マカロニ、ツナ、卵、塩胡椒、オリーブオイル、お好みのドレッシング

巻きすで自家製伊達巻

子供達も大好きな伊達巻を甘すぎない好みの味で作りたくて。覚書用。少しずつ修正、アレン ...
材料: 卵、はんぺん、だし汁、酒(おいしい日本酒がいい)、みりん、砂糖(きび砂糖がいい)、蜂 ...

特製みそごまダレ(鶏ハム、冷しゃぶ用)

特製みそごまダレで安い鶏胸肉が美味しいサラダに♪冷しゃぶにも♪
材料: ●白ネギ(白い部分・みじんぎり)、●みそ(白味噌+お好みの味噌)、●砂糖、●酒、●白 ...

小学校運動会弁当2016(覚書メニュー)

冷蔵庫にあるもので豪華に見せる!花型人参、星型薄焼き卵、花型ハムで♪レタスも必須。
材料: 鶏肉、酒、醤油、片栗粉、揚げ油、厚揚げ、酒、醤油、みりん、砂糖、白ごま、にんじん、水 ...

大根と水菜とカリカリ鶏皮の醤油和え

鶏ハムを作った残りの鶏皮と、前夜の残り物のサラダで、もう一品♪節約レシピ!
材料: 鶏皮、大根、水菜、塩胡椒、醤油

黒豆の煮汁プリン

黒豆の煮汁捨てちゃうの?ちょっと待った!デザートにして煮汁までおいしく完食しましょ♪
材料: 黒豆の煮汁+牛乳、クックゼラチン、黒豆(トッピング用)

さしみこんにゃくアレンジサラダ

さしみこんにゃくを違う食べ方にしたくて。添付の酢味噌も無駄なく使って、アレンジ。
材料: さしみこんにゃく、レタス、かにかま、☆添付の酢味噌、☆オリーブオイル、☆胡椒

塩麹漬いかと白菜とにらのわたバタ炒め

冷蔵庫の残り野菜でいかのコク旨炒めができました!塩麹効果でいかがやわらか〜い♪
材料: いか(いかわたも)、白菜、にら、★塩麹、★酒、ごま油、バター、醤油