管理栄養士として独立し活動しています。こちらでも健康レシピをどんどんご紹介したい ...

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全粒粉のバナナくるみケーキ

全粒粉とてんさい糖、バナナ、くるみの身体に優しいパウンドケーキです。バターは使わずオ ...
材料: たまご、てんさい糖、バナナ、豆乳、全粒粉、ベーキングパウダー、オリーブ油、くるみ

お魚のすり身で「絶品、魚バーグ」☆

お魚のすり身100%で作る「お魚バーグ」です。いわき市では「ぽーぽー焼き」なども言い ...
材料: 魚のすり身(さんま、いわしなど)、青ねぎ、しょうがすりおろし、大葉(飾り用は別)、味 ...

絶品!美味しい☆塩バター肉じゃが♪

「塩にくじゃが」検索1位に!感謝☆塩バターの絶品肉じゃがです!美味しくてやみつきにな ...
材料: じゃがいも、人参、玉ねぎ、豚こま肉、料理酒、みりん、鶏がらだしの素、塩、バター、醤油

いくらの塩漬♪美味しい☆修正版

今回はいくらを塩漬けにしてみました。シンプルに美味しい☆冷凍保存も可能です♪2016 ...
材料: いくら、日本酒、塩、白だし、塩(ほぐし用)

秋鮭をもっと美味しく☆鮭のカレー粉焼き♪

生鮭の美味しい季節☆定番のフライやムニエルをちょっとひと工夫、鮭の臭みも消えて美味し ...
材料: 生鮭切り身、塩コショウ、小麦粉(薄力粉)、カレー粉、塩、オリーブ油、ドライパセリ(無 ...

まな板いらず☆簡単!絶品辛ラーメンピザ♪

辛ラーメンを茹でて付属のかやくと調味料で味付け☆ピザ生地にのせて焼いたら、超美味しい ...
材料: 辛ラーメン、ピザ用チーズ、青ネギ(小口切り)無くてもよい

絶品常備菜21☆切干大根のバター風味♪

いつもの切干大根が絶品に変身。ありそうで無かったバター風味の切干大根☆常備菜としても ...
材料: 切干大根、人参、油揚げ、サラダ油、和風だしの素、砂糖、醤油、料理酒、バター(有塩)、 ...

揚げずに!?簡単☆「茄子の揚げ浸し」♪

なんと揚げずに、簡単、美味しい「茄子の揚げ浸し」が作れます☆揚げる手間も油の処理も必 ...
材料: 茄子、ごま油、生姜すりおろし、麺つゆ(3倍濃縮)

春キャベツ☆豚肉と春キャベツの坦々炒め☆

旬の春キャベツと豚肉をごまの効いた坦々炒めにしました☆ごまの風味と豆板醤の辛みが絶妙 ...
材料: 豚小間切れ肉、キャベツ、ごま油、中華だしの素、豆板醤、すりごま(白)、醤油

旬!焼き鰹の香味漬け☆ご飯がすすむ♪

初夏に旬を迎える鰹!さっと焼いて香味漬けにしました☆冷やして熱々ご飯でどうぞ。ご飯が ...
材料: かつお刺身用、長ねぎ、みょうが、大葉、すりごま、醤油、料理酒、みりん
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