管理栄養士として独立し活動しています。こちらでも健康レシピをどんどんご紹介したい ...

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お魚のすり身で「絶品、魚バーグ」☆
お魚のすり身100%で作る「お魚バーグ」です。いわき市では「ぽーぽー焼き」なども言い ...
材料: 魚のすり身(さんま、いわしなど)、青ねぎ、しょうがすりおろし、大葉(飾り用は別)、味 ...
秋鮭をもっと美味しく☆鮭のカレー粉焼き♪
生鮭の美味しい季節☆定番のフライやムニエルをちょっとひと工夫、鮭の臭みも消えて美味し ...
材料: 生鮭切り身、塩コショウ、小麦粉(薄力粉)、カレー粉、塩、オリーブ油、ドライパセリ(無 ...
旬!焼き鰹の香味漬け☆ご飯がすすむ♪
初夏に旬を迎える鰹!さっと焼いて香味漬けにしました☆冷やして熱々ご飯でどうぞ。ご飯が ...
材料: かつお刺身用、長ねぎ、みょうが、大葉、すりごま、醤油、料理酒、みりん
わかめときゅうりのツナ缶和え☆お弁当にも
わかめときゅうりとツナ缶の簡単和え物です☆ややしっかりもに味付けて作り置きでお弁当に ...
材料: 乾燥わかめ、きゅうり、ツナ缶(ライト)、塩コショウ、醤油、塩(きゅうりもみ用)
和えるだけ☆海老とアボカドのマリネ風♪
mizkanのカンタン酢彩やさいを使って「和えるだけ☆海老とアボカドのマリネ風」を作 ...
材料: 海老、アボカド、カンタン酢彩やさい、塩コショウ、塩(洗い、茹で用)
美味しい☆鰤のカレー焼き♪
鰤の切り身を皆、大好きカレー風味の洋風焼き物にしました☆生臭みも消え、冷めても美味し ...
材料: 鰤の切り身、☆塩、☆鶏がらスープ粉末、★小麦粉、★カレー粉、★塩、オリーブ油
常備菜21☆レンジで簡単「無限しらたき」
美味しくて止まらない「無限シリーズ」しらたきでも作ってみました☆それもレンジで簡単調 ...
材料: しらたき、ツナ缶(ライト)、麺つゆ(3倍濃縮)、ごま油
常備菜20☆レンジで簡単!無限人参♪
美味しくて止まらない!大人気の「無限シリーズ」私も人参でやってみました☆レンジで簡単 ...
材料: 人参、ツナ缶(ライト)、和風だし、麺つゆ(3倍濃縮)、ごま油、白いりごま
常備菜7☆定番竹輪きゅうり♪お弁当にも!
お弁当の定番、竹輪きゅうりです。作り置きしておくとお弁当は勿論、箸休めの1品としても ...
材料: 竹輪、きゅうり、お好みで:マヨネーズ、お好みで:七味、一味
南高梅干で絶品☆まこカレイの梅煮♪
紀州南高梅「種抜いちゃいました」でまこカレイの梅煮を作りました。絶品です☆トロトロの ...
材料: 紀州南高梅、まこカレイ、砂糖、しょう油