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そうめんで味わうシェントウジャン
台湾の豆乳スープ『シェントウジャン』さっぱりした味付けがそうめんとよく合います。
材料:
そうめん、3倍濃縮めんつゆ、黒酢、桜エビ、ザーサイ、豆乳(無調整)、ごま油、ラー油、
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海老とニラの混ぜそうめん
材料3つ、調味料3つで簡単に手早くつくれます。
夏バテしそうな時にニラでスタミナ和え
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材料:
そうめん、ニラ、鰹たっぷりつゆ (3倍希釈つゆ)、オイスターソース、ごま油、すりごま
そうめんで豆乳湯豆腐
コシが強く伸びにくい手延そうめんはお鍋にピッタリです。
シメではなく、お鍋の具材とし
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材料:
そうめん、豆乳(無調整)、塩、しょうゆ、豆腐(木綿でも絹でも)、白菜、長ねぎ、大根、
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