主婦歴だけは長いけれど、大した腕前はありません。やる気だけは、しっかりあります。 ...

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蓮根 お焼き

ソースと青のりで、まるでお好み焼き♪
材料: 蓮根、鶏ミンチ、ネギ、生姜すりおろし、片栗粉、醤油、ソース・青のり・鰹節

ラディッシュとトマトのスパゲティ

お一人様の夕ご飯(*^_^*)「そこ」にあったラディッシュとトマト・ツナを使って、オ ...
材料: トマト、ラディッシュ、ニンニク、オリーブオイル、スパゲティ、塩こしょう

ミンチとエノキダケのまぁるい団子

お鍋で残ってしまったエノキダケやネギを使い切ろう♪
材料: エノキダケ、ネギ、塩、ミンチ、しょうが(すりおろし)、片栗粉

鶏もも肉の梅照り焼き

いつもの醤油味にアクセントを付けて♪
材料: 鶏もも肉、片栗粉、梅干し、醤油・酒・みりん、ふやかしたゼラチン

豚肉のスライスで『なんちゃって○○』

豚肉のスライスで、簡単・便利・愉しく調理♪まずは、お弁当に最適な『岩石焼き』
材料: 豚肉のスライス、カレー粉、マヨネーズ、塩、胡椒

青椒肉絲?カレーケチャップ味

オイスターソースが苦手なので、子どもが喜ぶカレーケチャップ味を開発?!
材料: 牛肉切り落とし、ピーマン、トマト、カレー粉、★ケチャップ、★ソース・醤油、★水溶きゼ ...

鶏胸肉のケチャップ味

お安くヘルシーな鶏胸肉、でもぱさついたりするのよねぇ。と言う弱点を克服したお弁当にも ...
材料: 鶏胸肉、塩コショウ、小麦粉、★ケチャップ、★酒・醤油・はちみつ、★水溶きゼラチン、玉 ...

ナスが出たらこれ♪豚ナス味噌炒め

茄子が出ると週に1度はこれ♪麻婆茄子は、ちょっと苦手なんで・・・そんな方におすすめし ...
材料: 豚肉薄切り、茄子、★にんにくすりおろし、★豆板醤、★味噌・はちみつ

鰯の梅干し煮

圧力鍋で煮ちゃえば、さくっと骨まで食べられちゃいます♪
材料: 鰯、梅干し(自家製)、醤油、酒、砂糖

鰺の梅・紫蘇タレ焼き

生姜ダレも良いけれど、夏はやっぱり「梅&紫蘇」でしょ♪
材料: 鰺(三枚におろしたもの)、★梅干し、★紫蘇、★醤油、★みりん、★酒、★砂糖