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プレヤッサ
レモンとマスタードで鶏肉をマリネして煮込んだ西アフリカのセネガル料理。簡単な上に本当
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材料：
鶏肉(今回は骨付き)、玉ねぎ(マリネ用)、☆粒マスタード、☆レモン汁、☆カイエンペッ
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カンパーニュのブルスケッタ
新ニンニクのフレッシュな香りとトマトのフレッシュオープンサンド。カンパーニュで手軽に
材料：
完熟トマト、◎オリーブオイル、◎バジル微塵切り、◎塩・胡椒、ニンニク、パンドカンパー
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フルーツブレッド
微量イーストでドライフルーツがぎっしりのまるでフルーツケーキの様な食べ応え。密度のあ
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材料：
強力粉、熱湯、強力粉(春よ恋)、全粒粉、水＋牛乳、きび砂糖、塩、ドライイースト(あれ
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パオバジマサラ
北インドのストリートフード。野菜たっぷりベジタリアンカレー。バターを塗ったパンに挟ん
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材料：
カリフラワー、人参、じゃがいも、玉ねぎ微塵切り、ピーマン微塵切り、グリーンピース、ト
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カルボナーラ
生クリームなしの本格派。削りたてのブラックペッパーとパルミジャーノの香り豊かなまった
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材料：
スモークベーコン(パンチェッタ他)、白ワイン、パルミジャーノ、卵、パスタ、卵黄、ブラ
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