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めかじきのパン粉焼き トマトソース
ガーリックの効いたサクサクのパン粉焼き♪
材料: めかじき、粒マスタード、パン粉、塩胡椒、にんにく(みじん切り)、パセリ(乾燥)、オリ
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モロッコいんげんのアンチョビ和え
お酒が進む味です
材料: モロッコインゲン、アンチョビペースト、粉チーズ、オリーブオイル
めかじきとアボカドのガリバタ醤油ソテー
脂ののった腹身とアボカドの食感は似ていてとてもよく合います
材料: めかじき、アボカド、しめじ、バター、にんにく(みじん切り)、醤油、黒胡椒
紫キャベツと貝柱のコールスローサラダ
貝柱のだしがきいたコールスローです
材料: 紫キャベツ、サラダほうれん草、トマト、貝柱缶詰 汁ごと、砂糖、塩、コンソメ粉末、酢、
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野菜たっぷりタラと芽キャベツのスープ
玉ねぎでこくを出した、タラと芽キャベツのスープです
材料: タラ、芽キャベツ、じゃがいも、人参、マッシュルーム、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(
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牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
コラーゲンタップリのほろほろお肉
材料: 牛ほほ肉、赤ワイン、マッシュルーム、人参、セロリ、玉ねぎ、にんにく、ローリエ、胡椒、
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彩り野菜のテリーヌ
クリスマスや記念日などのおもてなし料理にぴったりです
材料: キャベツの葉、にんじん、赤パプリカ、黄パプリカ、セロリ、かぼちゃ、アスパラガス、固形
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野菜たっぷりデトックス酒粕スープ
生姜と酒粕の力で身体ポカポカになります
材料: 大根、人参、さつまいも、玉ねぎ、ブロッコリー、セロリ、ハム、生姜千切り、にんにくみじ
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柔らかチキンのマーマレードグリル
とっても簡単ごちそうチキンです
材料: 鶏もも肉、塩麹、マーマレード、ソースの材料、マーマレード、白ワイン、醤油
サーモンマリネ
スモークサーモンのような簡単マリネです
材料: サーモン(刺身用)、砂糖、塩、ディル、オリーブオイル、レモン汁
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